今天电面完想做甜品解解压，就拿出剩下的半盒 puff pastry sheet，参考之前在YouTube看到Tinrry发的拿破仑快手烘培，动手做了两个。
用到的材料包括：
①pepperidge farm frozen puff pastry sheet一张
②芒果半个+葡萄两颗（可以替换成任何爱吃的水果）
③heavy whipping cream约4oz（多出来的可以留着夹面包吃，或者。。。空口吃）
④糖粉一勺
先把puff pastry sheet分成四等分，放烤箱400华氏度烤15分钟。烤的过程中就可以着手做奶油啦～我直接把heavy cream放厨师机，加糖粉搅拌到能拉出固定形状，放到裱花袋里冷藏。
我还是第一次用裱花袋，等把奶油装裱花袋里放冰箱了才想起来忘了把裱花嘴先塞进去了🤣所以后面挤奶油的时候只能靠手扶着裱花嘴。。。失策了😅其实这一步也是可以简化的，买直接挤出来的whipped cream也可以代替，就是支撑力没有打出来的heavy cream好。
把烤好的泡芙从烤箱拿出来冷却一会儿，这时候又可以趁机准备芒果和葡萄了。按图三随性的挤上冻过的奶油，再摆上水果，两层泡芙叠在一块儿就大功告成了。整个过程对我这样的烘培新手来说也只花了不到半小时，算是很快手了～
这个recipe新手友好，美观又美味，材料也简单，值得一试！
