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其实是上周的存图了，惊觉活动死线马上到了，赶紧刷一波屏哈哈。红烧牛尾真的是一道硬菜，一般要很久没吃大肉的情况下我才会做。其实我有加🥕，不过是rainbow carrot，所以我的这根其实是黄色的，于是看起来像土豆🥔……
🥕 食材
牛尾，胡萝卜，葱，姜，蒜
🥕做法
1. 牛尾焯水，用高压锅压30-40分钟，加入葱姜蒜八角料酒和少许醋
2. 压好的牛尾盛出待用，剩下的汤也暂时不要扔，滤去调料。热油，加入牛尾翻炒一下，加料酒和酱油炒香。
3. 加入之前剩下的牛尾汤，没过牛尾即可，顺手扔进去两三块冰糖。煮开之后加入胡萝卜，中小火炖30分钟，开大火收汁～
红烧牛尾真的胶原蛋白满满，当然脂肪也满满，和猪蹄一样都是可远观而不可多吃的肉。不过逢年过节，也可以走一波😁
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最新评论 4
:看着就好好吃😋宝宝太会做菜了
:哈哈，谢谢仙儿，每天的目标就是把自己喂胖
:😍😍红烧牛尾真的很好吃~可惜很久没买到😭
:同意！可以看看那种华人生鲜网购的app，我是在weee买到的！