最近刚从亚马逊上买了兔子模具，拿到手后就迫不及待的开始做小兔子奶冻啦🐰主要材料就是牛奶和椰树牌椰汁1:1（这个比例做出来有淡淡的甜味）和吉利丁粉啦，然后加了一点蓝色牙线糖给兔子上色🎨主要是特别好玩，做出来后用勺子🥄敲小兔子pp就会有Duang duang的效果🤪
由于小兔子需要从模具脱模，吉利丁粉放少了的话很容易碎掉（见图3的手残记录，丑但是好吃😋）。目前吉利丁粉和牛奶的比例仍在探索中，补救之后虽然成功脱模，但家属表示吉利丁粉可能多了点不够嫩，待我再研究一下口感和比例，再给大家更新用料比例🥰
❇️大致的做法如下⬇️
⚠️吉利丁比例可能还得根据口味调整⚠️
🌀200ml牛奶和200ml椰树牌椰汁1:1混合，椰树牌椰汁本身有甜味，不爱吃糖的小伙伴基本可以不给糖了。我还加入了2 tbsp的蓝色牙线糖调颜色和甜度
🌀Knox的吉利丁粉取了两小包（约14g）提前用少量冷水浸泡（顺序应是粉入水），浸泡5分钟后搅拌加热尽量让它都融化
🌀将融化过的吉利丁液倒入椰汁牛奶，可以再次微波炉加热确定吉利丁粉全部融化。
🌀搅拌均匀后，建议漏网过滤一遍液体，将化不开的吉利丁团过滤掉，不然倒入模具后胶团沉底，做出来全在小兔子背部😂
🌀建议将兔子模具剪开成一只只的，放在可以冷藏的托盘上，将调好的吉利丁椰奶倒入模具，小心端至冷藏室，需冷藏3个小时以上。
🌀三小时后，若发现兔子已经成形且比较结实了，就可以着手脱模了。剪开成一只只的更好脱模，将模具倒扣在盘中，用热毛巾读2-3分钟，然后从底部开始慢慢脱模。
😏动作要温柔，不然兔耳朵会断掉的😂
‼️如果发现吉利丁粉给少了，补救方案就是把奶冻倒回到玻璃碗，微波炉加热两分钟就能重新化成液体了，然后再加些吉利丁粉重复上述步骤即可😉
4/7
最新评论 25
:🐰太可爱了
:😄是的呢～
:哇好可爱呀喜欢
:是呢～Q弹小兔纸🐰
:有创意! 很可爱❤
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好Q
:Q弹好玩![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太萌啦
:是呀，感觉少女心泛滥啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇好可爱呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:😁像个可爱的瓷娃娃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哈哈哈 好可爱 想起某音上那个打兔兔屁屁的视频了
:哈哈，是呀，勺子敲兔pp特别好玩![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这兔子太Q了吧。
:哈哈，确实很Q弹呢～
:请问宝宝微波炉转多少时间谢谢
:是说微波炉融化吉利丁粉嘛？这个要看用了多少牛奶椰奶呢，可以每次1分钟的加热拿出来搅拌，化不掉就继续加热![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @Jessicallll:好哒谢谢
:哇好漂亮啊就像瓷器一样😍
:谢谢夸奖![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:兔兔这么可爱你怎么舍得吃ta😎
:舍不得下口咬呀，所以一口吞了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @椰子酱:闭着眼睛吃就不心疼了，哈哈哈😄