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日式汉堡排算是所有日料中我最喜欢的一道菜了～昨天男票点名要吃，于是就做了～日式汉堡排我觉得吃起来更香，可能是因为猪肉牛肉混合的关系吧～里面加了牛奶浸泡过的面包糠更加湿润，真的是不一样的风味😋很推荐大家试试～
🍔食材：
汉堡排：
猪肉末：150克
牛肉末：150克
洋葱：半个
面包糠：半杯
牛奶：100ml
鸡蛋：1个
盐&黑胡椒适量
酱汁：
洋葱：1/4颗（切碎或打成泥）
蒜泥：1瓣蒜的量
番茄酱：2大勺
味淋：1大勺
酱油：2大勺
无盐黄油：1小块
黑胡椒粉适量
🍔做法：
1.洋葱切丁，之后炒至透明晾凉
2.面包糠加入牛奶，浸泡湿润
3.汉堡排所有食材混合，一个方向搅打上劲
4.肉饼在双手间拍打排出空气，之后冷藏一下
5.平底锅中火煎，两面上色后加入一点点水，盖盖子把内部焖熟
酱汁：
所有食材倒入锅中，稍微加点水混合均匀，最后煮到酱汁浓稠即可～
我这里还切了点卷心菜丝作为蔬菜来源，这个汉堡排+酱汁超级下饭哟～
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最新评论 4
:日式的有面包糠就很不一样![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:dei！不知道到底是面包糠还是猪肉糜，我就觉得日式的比美式的好吃无数倍😋
:做的也太棒了吧![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)