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又到了週五啦！時間過的好快一晃就到了比賽尾聲！🥳
今天早餐吃了法式烤布蕾❤️❤️❤️
Crème brulée是一種法國傳統的點心，表面是脆焦糖外殼，裡面是奶油布丁似的冰涼軟餡，家屬最愛我這味！一直期待我趕快再做給他吃，不過用了4顆蛋黃跟一堆鮮奶油，不能多吃啊！膽固醇含量比較高喔！
👏食材：
Heavy cream 12oz
VB 1/2ea
Sugar 2oz
Yolks 4ea
👏作法：
1. 加熱鮮奶油，微沸即可
2. 蛋黃加糖加香草🌿籽攪拌
3. 1/3熱鮮奶油加入步驟二攪拌，再加剩餘鮮奶油攪拌混合均勻
4. 過篩倒出至烤模中，一定要過篩才會絲滑
5. 隔水烤325度，50分鐘
6. 拿出烤碗，稍稍晃动，可以像布丁一样，表示已經凝固，放涼後冷藏半天
7. 要吃的時候灑糖在表面，火烤一下就出現脆糖表面囉！
👩🍳這個食譜非常簡單喔！真才實料所以烤出來比較黃，這個食譜可以做3個淺杯，拷的時間差不多25分鐘！我家只有深杯，所以改做2個，因為烤模很高，所以烤的時間加倍囉！
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最新评论 18
:好诱惑馋到了👍😋好想吃
:哈哈，來不及了！已經吃光光了
:太漂亮😋😋
:謝謝寶貝每次都來支持！開心🥳
回复 @HWHW:宝宝实在太优秀了👍
:厉害👍
:謝謝親愛的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:👍👍👍
:赞赞赞![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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好棒
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謝謝寶貝支持
:哈哈最近你和家属是不是狂吃甜品![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:對啊！胖了一圈又一圈⋯
:隔着屏幕都闻到了浓浓的焦糖味 还酥酥脆脆的 好想吃😋
:哇！鼻子👃很靈啊！這麼遠都可以聞香![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:想吃！烤布蕾超好吃❤️，但是不能吃多～
:真的！看原料就知道超級肥![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)