看到 @平凡無奇 @Grace123321 们都做起来荷叶糯米饭,好香呀,哇哇我这个糯米控坐不住了。在国内的早点就最爱糯米烧卖了,配上粥真是超治愈。这几天一直在琢磨着做一次烧卖,早早就泡好了糯米,香菇,虾米🦐哈
今天终于提上日程了。其实做起来挺快手的。用了现成的饺子皮来做,完全零失败。拌糯米饭的时候,家属时不时过来偷吃几口,真心香呀✌️😋,配杯菊花茶,很棒的小点心😀
👩🏻🍳原料:
糯米两杯,上海饺子皮一包,白油肠3根切碎成丁,虾米少许,香菇7-8粒,木耳3朵。葱花少许。冻玉米,青豆少许。
酱料汁:
酱油2大勺,老抽一大勺,麻油1/2 大勺,蚝油1大勺,料酒1/2大勺,糖少许。五香粉一小勺。白胡椒粉1小勺。盐1小勺。
👩🏻🍳做法:
1.糯米饭隔夜泡,或至少泡3小时。然后用电饭煲煮熟(注意水要稍微放少一点,以至于不会太湿)
2. 米饭好了之后趁热放入酱汁搅拌均匀备用。
3. 把所有香菇,木耳,虾米提前泡发,切成小丁丁。
4. 开锅倒入少许油,放入葱花炒出香味。再加入虾米丁,油肠丁,香菇丁, 木耳丁,炒香。
5. 再加入玉米和青豆丁搅拌关火。再倒入已经加入酱汁的糯米饭。
6. 把所有食材拌匀即可。等稍微凉一些后可以包啦。
7。直接用饺子皮在中间放入一些糯米饭。压平,然后从底部往中间收,握在虎口处中间捏一下,顶部再压平一下就可。
8。把烧卖放在笼屉上大火蒸10分种就可。
香糯可口,腊味十足,皮薄馅多每一口都很丰富的口感👍宝宝们有空一定要试一试!😋好好吃呀!
💕推荐真味上海饺子皮,皮很结实但不容易破,很有卖相✌️虽然好吃,糯米不太容易消化,还是要适量哟!
2020: 3⃣️/30
最新评论 66
:我是糯米控偷几颗糯米烧卖跑掉
:哈谢谢亲爱的布布女神鼓励,开心😘立马云投递给亲爱的布布😋
回复 @布拉格之谜:😋😘哈哈我是布布的铁粉,要好好向我的女神学习😀✌️
:来一份吧
:来来来云投递哈
:给我留一个行不行🙋🏻♀️
:哈哈来来来我给亲爱的留一盘哈哈
:太诱人了,来一盘😋😋😋
:哈谢谢亲爱的鼓励。亲爱的Maya是我膜拜的偶像呢
:馋了馋了亲爱的来一盘😋
:来了来了亲爱的🤝😘😋爱心💗投送😀
:亲爱的手太巧了,烧卖做的太诱人了!
:谢谢亲爱的😀向宝宝看齐嘻这几日突然特别想吃这个
:哇 太诱人了 都在做烧卖
:谢谢亲爱的哈是太馋了
:看着太有食欲啦
回复 @三团:我也是哈哈我们口味很一致✌️😋
:谢谢亲爱的,糯米控哈真心想念这个
:今天好多宝宝都做了各种烧卖,家里没有饺子皮,我要舔屏了哈
:哈哈谢谢亲爱的鼓励😀快到端午了,估计大家都在热身哈😃面食不在行,这个不用擀皮还行哈
:香菇猪肉糯米烧卖+豆浆,是我少年时的早餐最爱,那时候一次可以吃下四个。谢谢你的美图,让我穿梭回故里,唇齿间,味道鲜活🙏🙏
:谢谢亲爱的鼓励,真心怀念国内的早餐哈,今天家里没猪肉了不然我也用猪肉来着。也是我最爱的😘🤝有时间做起来,好香呀
:哇哇哇🤩🤩亲爱的做的太棒啦👍👍
:亲爱的做的才好呢哈,看你们做荷叶糯米饭馋死我了。我家也有荷叶,改天来做一次✌️
:包得太漂亮了,拍的又好看,我的糯米烧卖还是打到冷宫好了😂🤣
:亲爱的太谦虚了哈,宝宝好厉害,做得都是我超爱的。😘✌️
:家属说,不用包了,一口馅一口皮就行了
:哈哈哈这家伙不爱吃皮就专门吃拌好的糯米饭😜😂
:超喜欢吃烧卖!这品相实在是太诱人了😍
:好诱人😍
:谢谢亲爱的哈我要吃 宝宝家豆皮卷
:晚饭时间看到,太赞了👍
:哈哈这个零失败亲爱的也试一试
:宝宝太厉害了
:亲爱的过奖了哈是我最近太馋这个了😋😋其实挺快手的,有空试一试吧
:我又饿了
:😘来来来云投递亲爱的呵呵
:太巧了!今晚我也吃的烧麦 不过是北方版的
:看到了哇亲爱的做的厉害了好好看呀👍
:刚吃完饭的我,看着感觉又饿了😋
:亲爱的煎饺好诱惑哈来我们换😋🤝