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先生某天突然想要吃滑蛋明虾，这么快手的菜怎么能难倒我呢？先生说要做出餐厅那种非常嫩的蛋的味道才行，当然没问题，今天把秘诀全都分享给你。
首先，煮一锅水，用沸水把虾身煮到卷起，这就表示虾已经熟了，提前焯水是为了防止一会儿炒制的过程中，避免鸡蛋已经熟了甚至老了，虾还没断生的窘境。
在碗里打入5个鸡蛋，加入盐、胡椒粉、白醋调味，最后加入葱末搅拌均匀，把蛋液搅拌到出气泡为止。热锅热油，加入鲜虾蛋液，用炒勺的背面把蛋轻轻划开，小火两分钟就完全熟了，出锅装盘，搞定！因为时间非常短，蛋液刚刚断生，吃起来非常的软嫩，包裹在虾的外面，小朋友吃得颇为陶醉呢。
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最新评论 8
:怎么都没想过这道菜呢，我们家小孩超喜欢蛋和虾，太好吃了😋😋，下次一定试的😄😄
:我就是因为小朋友突然不要吃煮鸡蛋了 才想到这道菜的 小朋友会很喜欢的
:最爱吃虾🦐![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈 滑蛋也好吃呢
:哇，这个赞啊！我刚在weee买了虾，嘻嘻嘻
:看来我们的weee单差不多
:感觉好好吃啊
:这个超快手 值得一试