Cal:249 protein:8.3g carb:44.7g fat:3.2g
没想到第一次吃欧包居然是自己做的，方子参考的@fortuna, 每个做的更小些所以稍微做了些调整。不过我觉得我做的有点卖家秀了😂，大概是抹茶颜色不好看的原因，有没有集美能来给我推荐一下抹茶粉，最好是网上能买到的那种。
食材：（4个量）
面包：
鸡蛋 一个
高筋面粉 140g
代糖 18g
酵母 1tsp
抹茶粉 8g
水 60ml
黄油 7g
麻薯：
糯米粉 50g
玉米淀粉 15g
代糖 25g
水 80g
橄榄油 2g
蜜红豆或红豆沙 100g
步骤：
1.面包部分食材除黄油外全部放入面包机揉面20分钟，再加入黄油揉面20分钟，发酵70分钟。
2.麻薯部分食材混合均匀放锅里上汽后蒸20分钟，拿出放凉备用。
3.面团发酵好后取出分成四份揉搓成球，盖上保鲜膜松弛10分钟。
4.面团擀成椭圆形，麻薯也分成四份，麻薯团放在擀开的面团上也擀成椭圆形，比面团稍小一点，最后放上蜜红豆，卷起，接口的地方捏紧，把口收好防止爆馅。
5.收口朝下放入垫了油纸的烤盘内，烤箱设置100F，和一碗温水一起放入烤箱内发酵一小时。
6.时间到了取出，用锯齿刀划出口子，烤箱360F烤15分钟出炉。
虽然我第一次做卖相没那么美，味道还是不错哒，我个人觉得放了一晚上第二天起来用微波炉打20秒更好吃！
最新评论 8
:每次做這個出來 分分鐘吃完
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
用来当早餐吃也很不错呢
:第一次做就这么成功![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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:谢谢夸奖![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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:*是在第5步划口子之前，不是最后一步，😂醉了为啥评论不能编辑啊
:*最后一步忘了说还要撒上面粉
:好吃好吃😋
:😁![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)