君君又有新活动了,撒花🥳……懒吃货决定痛改前非不再做踩点王,现在来打卡啦😊
2020好起来的首篇晒货要和大家分享一款咸鸡腊肠煲仔饭的做法,希望2020下半年大家都平安健康、大🐔大利哦!
🌿🌸咸鸡腊肠煲仔饭(平底锅版)🌸🌿
🌿🌸食材:大米和糯米各1米杯、咸鸡半只、腊肠2条、鸡蛋/咸蛋、青江菜、姜丝、葱花各适量
🌿🌸做法步骤:
1. 首先准备咸鸡,提前把半只鸡洗净用半包盐焗鸡粉涂抹均匀后腌制12小时或更长时间,然后把鸡蒸熟后斩件备用。
2. 把大米淘洗干净后加清水浸泡30分钟,此步骤须提前准备。
3. 把腊肠剥掉肠衣后切成片备用,青江菜洗切好备用。
4. 把大米沥干水分后倒进平底锅里,接着加入1汤匙油和清水(水位没过大米即可),开大火煮开,待米饭煮至表面冒大泡时转小火并码上腊肠片、咸鸡和姜丝,接着盖上盖子用小火继续煮5分钟左右(这时候可以听到锅巴形成时发出劈里啪啦的声音,和闻到腊肠和咸鸡的香味),此时打入鸡蛋后盖上盖子并关火再焖5分钟,上锅前码上烫好的青江菜,淋上煲仔饭酱油(图5),撒上葱花后即可享用咸香美味的咸鸡腊肠煲仔饭啦!
咸鸡腊肠煲仔饭超级咸香美味,底部的微焦锅巴带有腊肠的香气和咸鸡的味道,酥香脆口,口感层次极为丰富,一口下肚回味无穷。小伙伴们也赶紧试试这款咸香可口的咸鸡腊肠煲仔饭吧!
最新评论 37
:太厉害了👍,刀法很棒,我最讨厌切整头鸡了,鸡水到处溅
:谢谢亲,其实我也很讨厌切鸡,但是我发现把鸡煮好后先把鸡汤盛出来,放一个晚上再切就没那么多鸡汁到处四溅啦!
:看着就好吃😋
:谢谢美妈你昨天发的烤鲜贝也超级诱人
:👍
:谢谢亲🙏🙏
:好想吃👍
:谢谢亲,亲也做来试试呀😊
:哇哇太香了好想吃呀👍亲爱的做的每道都超诱惑
:咸鸡好好味啊!
回复 @oggyTui:好,等亲整佐一定要发晒货哦,我要去痴餐
:多謝亲,我好钟意食咸鸡,有时煮咸鸡米粉都超好味😋
:看着就是很好吃啊😋
:谢谢亲,煲仔饭真是百吃不厌😋😋
:煲仔👍
:谢谢亲,煲仔饭又好吃又快手,亲也试试吧!
:餓了😋
:谢谢亲,亲也快试试吧🍛🍛
:哇哦,👍赞呀
:谢谢亲亲
:好想吃啊!
:谢谢亲,快来一起分享吧🍛🍛
:你到底在忙什么?
:其实是懒啦
:不 我猜这个一定是存货 哈哈哈
:宝贝果然冰雪聪明
:好吃😋
:谢谢亲
:哈哈哈寶寶這次很快!!!!
:哈哈哈哈哈每次踩点太刺激了,这次早点参加
回复 @Mariasi89:感谢司司和我一起感受刺激