网上考古发现疑似大仓饭店法式吐司配方，因为非常麻烦酝酿很久之后才鼓足勇气尝试一下。因为日式面包实在是热量太高，所以换成了法棍，没有那么浓郁的奶香，口感也略扎实，但是因为厚度刚刚好（日式厚切吐司比超市三明治面包片更厚），整体来讲还是非常不错的选择
材料：
法棍（原版用的是2片日式厚切吐司）
鸡蛋 2颗
牛奶 250ML
糖 15g
少少香草精
步骤：
***前一晚***
1. 法棍斜切（增加表面积），厚度大概2.5cm，大概3片
2. 料理盘中将牛奶、鸡蛋、糖和香草精搅拌均匀
3. 面包片摆在料理盘的汤汁里，用叉子、筷子或者手在里面轻轻按一按，翻个面，保证两面都沾到液体
4. 盖上保鲜膜进冰箱，一定要放 一！整！夜！
**第二天早上**
1. 早点起，把料理盘从冰箱里拿出来，这时候盘底应该湿润但没有汤汁，每片面包正反两面也都浸满汤汁没有白面包的部分
2. 让面包片在室温中平静地度过2-3小时。（是的，很难，所以大家最好早点起，这样可以吃个完美的brunch）
3. 2-3小时之后，煎锅内让黄油融化，放入面包片小火慢慢煎。慢~慢~慢~煎。千万不要着急，面包里全是鸡蛋液，全熟需要很长时间滴。
4. 不用担心错过吐司熟的时间，熟透的吐司会鼓起来，体积变大2倍有余。
5. 吐司熟了之后，放入烤箱（我用的是空气炸锅）烤几分钟，表面有点点脆脆焦焦，就刚刚好了！！
6. 移入盘中，上面撒薄薄糖粉，枫糖浆，好次啊好次
就酱，为了一顿早饭也真是累，现在赶紧忙活起来为明天的早餐做准备吧！
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:我也喜欢吃French Toast😋