从宅家一开始,觉得无聊,想啃凤爪。中超却关门,韩超不卖。到现在终于安排上了,历时两个月。。。泡椒凤爪其实挺简单的,主要是买到了一瓶现成的泡椒卤。
步骤:
1. 鸡爪洗净,去指甲,稍微切小块一点。
2. 水煮沸,加姜片,料酒,煮鸡爪10分钟关火。
3. 准备冰水,鸡爪捞出放入冰水净泡。这样鸡爪会特别Q弹。
4. 准备配菜:柠檬片,洋葱丝,香菜,辣椒片,黄瓜段,想吃腌黄瓜。事实证明太辣了。。。
5. 取一个大碗,将鸡爪捞出放入,放入配菜,倒入泡椒卤,加入少许白醋,生抽,盐,调味。在大碗里混合好。
6. 取两个玻璃瓶,将泡椒凤爪和卤汁放入,盖好盖子。放入冰箱,腌制过夜,就可以吃啦。
家属不吃辣。忙完一天后,一个人,啃上一小碗,看个韩剧,真的非常relax。满满的胶原蛋白,还不容易胖。。。治愈了。。。👍
好6⃣️
最新评论 18
:收藏
:
:wawa太棒了看着就超开胃
:谢谢宝宝的鼓励。终于安排上了。
:赞啊
:谢谢宝宝。
:看起来超好味了!
:谢谢宝宝。
:泡椒卤中超有吗?
:有的超市有,有的是袋子装的,这里也有宝宝晒过。可以调料区多逛一逛。
回复 @tv_stone:好的,谢谢
:來一打!好想吃!
:谢谢鼓励。🥣🥣
:我看到“去指甲”就没敢再往下看了…指甲是拔出来吗?😳
:是切下来的。听上去好像容嬷嬷。。。
回复 @tv_stone:哈哈哈好有画面感
:还好我正啃着糟猪蹄 不饿
:你太搞笑啦!