🌸 家裡省點巧克力和夏威夷果仁,今天來做🍪
🌸 材料:
1⃣️Unsalted Butter 無鹽黃油 1 Cup
2⃣️White Sugar 細砂糖 1 Cup
3⃣️Brown sugar 紅糖 1 Cup
4⃣️Vanilla Extract 香草精 2 tsp
5⃣️Egg 雞蛋 2顆
6⃣️All purpose flour 中筋麵粉 3 Cups
7⃣️Baking soda 小蘇打 1 tsp
8⃣️Baking powder 發酵粉 1/2 tsp
9⃣️Sea salt 海鹽/鹽 1 tsp
1⃣️0⃣️Chocolate chips/Macadamia nuts 巧克力粒/果仁粒 2 Cups
🌸 做法:
➡️預熱烤箱375度,用Parchment paper把烤盤鋪好,備用
➡️將材料6⃣️-9⃣️混合攪拌均勻,放一邊
➡️在另一個盤裡,將材料1⃣️-3⃣️用攪拌均勻,直到糖溶解,放一邊
➡️再拿另一個盤,把材料4⃣️、5⃣️攪拌至蓬鬆,然後加入剛才攪拌好的所有材料,攪拌均勻
➡️加入巧克力粒和果仁,攪拌均勻(按個人的喜好可加多加少)
➡️放冰箱大概1小時
➡️1小時後拿出來,準備一個冰淇淋/曲奇scoop, 沒有的可用兩個🥄 按自己喜歡的大小撈起,放入已鋪好烘焙紙的烤盤上,記得麵團之間要留點空間,它會膨脹。麵團戳成圓球狀烤出來更美
➡️再放些巧克力粒在麵團上(會更好看,也可省)這裡由於我不夠巧克力粒,所有烤出的效果完全看不見🙈
➡️最後放入已預熱的烤箱裡烤8-10分鐘(每個人家裡的烤箱溫度有所不同,按自己家的去判斷)
➡️烤好拿出來,等兩分鐘後才移至到冷卻架
🍪🍪香噴噴的巧克力粒夏威夷果仁粒曲奇出爐啦🍪🍪
‼️Enjoy‼️
2020.6.11