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😘天气热，就想吃点凉菜！那就做一个地道的上海菜吧
🤫每次去阿拉上海我都要点！！（全湾区也只有阿拉上海做的让我满意）
恰巧之前在weee上买到了速冻的马兰头！我会尝试自己来做一下吧！！
所需材料：
1. 半包马兰头
2. 三块豆腐干
3. 10g 盐
4. 5g 糖
5. 10g麻油
制作流程：
1. 分别将马兰头，豆腐干放在热水中汆5分钟！（豆腐干2分钟就够啦）
2. 放入凉水中冷却！
3. 切碎！我刀工不太好，拿了两把🔪一切剁碎的
4. 放入一个圆形大碗中加入盐糖麻油搅拌！
5. 放入冰箱，盖上保鲜膜
6. 2个小时后取出！倒扣在盘子中，就有我图中的摆盘啦！！
我家汤圆特别爱吃！我觉得是马兰头切的很碎，很好咬，在家也能做啦！！
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最新评论 17
:赞
:这是这是经典菜啊！！好久没吃了
:弗兰人想问马兰头是什么…
:一种蔬菜，凉拌特别好吃
:😍😍我在饭店吃过一次，这个很好吃啊~特别下粥![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是的是的！现在我能买到速冻的马兰头，以后可以自己在家做了！！超开心
:看着很好吃呢
:嘻嘻！！
:好怀念呀这个好吃～
:是的呢，我以前每次去餐馆必点
:好吃的😋苏州人也喜欢
:嘻嘻！🤝🤝我们吃的还是很相近的！
:哇！好想念的一道菜
:嗯嗯！！必点上海菜
回复 @热爱生活的Shirley:如果可以自己种点就好了。反正是野草
:上海人都知道的马兰头![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:对啊！！又好做，又快手，又好吃