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还在纠结是吃猪肉还是鸡肉？成年人才不做选择，当然选择都要！
不想费劲做那么多菜，那就一锅出呗！什么？鸡货和猪不好搭，那就开卤锅啊！
卤料：生姜、桂皮、八角、草果、香叶、丁香、小茴香、花椒、白胡椒、南乳汁、豆瓣酱、料酒、酱油、糖色、红茶
做法：
1.肘子冷水下锅，加姜片、料酒焯水；
2.鸡胗冷水下锅，加姜片、料酒，水开后下鸡心，鸡心变色后，全部捞出洗净；
3.热锅下油，下肘子煎至表皮金黄，下鸡货，加所有配料炒香；
4.将所有食材带汤汁转入instant pot，加开水至没过食材，选meat键，炖35分钟；
5.高压锅自动放气后转入汤锅，大火收汁，中途记得勤翻面，煮至汤汁粘稠即可出锅！Enjoy！
Tips：
卤汁可以滤掉卤料后用于煮面条或蔬菜，一样好吃！卤汁也可以冷冻保存，留待下次卤肉或菜！
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最新评论 7
:好吃😋
:一锅卤真的超方便！
:是的！如果有存货，还可以顺带卤个鸡蛋、莲藕、豆皮什么的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:太赞啦😋好香
:谢谢喜欢💕
:老板，来一份
:来，这边先扫描把帐结一下![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)