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这次隔了好久没有做蛋挞了，小孩又开始念了，趁着星期天休息做了一些，15个一个早上就没有了，可见我们的“战斗力”有多强😁
挞皮材料：
黄油90克
盐0.5克
糖粉40克
蛋液12克
牛奶8克
奶粉20克
低筋面粉170克
挞液材料：
鸡蛋3个
牛奶50克
细砂糖80克
水210克
制作方法：
1）黄油和糖粉用打蛋器搅拌至颜色变浅，加入蛋液后继续搅拌直到融合，加入牛奶继续搅拌，然后筛入面粉和奶粉搅匀成团，包保鲜膜放冰箱冷藏一小时。
2）挞水所有材料混合搅拌均匀，过筛两次倒入容器也放冰箱冷藏至少一个小时。
3）把面团分成15份，按入挞模，挞皮要高出挞模少许。
4）把蛋液倒进去8分满，放入预热好的烤箱中层180度烤25分钟左右，挞皮边缘变成金黄色即可取出。
推荐这种硅胶挞模，不烫手，很容易脱模，还很容易清洗。
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最新评论 12
:😋😋很久没吃蛋挞啦！好饿![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:想吃
:好香![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好吃😋
:嗯嗯😋
:看起来好好吃哦，试试
:绝对值得一试！
:宝宝的蛋挞做的真好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
勾起我的食欲了我也要去做![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:很香很好吃，可以试试
:厉害了真好看👍
:和我做一样的😋 话说我也好久没有做了
:我太懒了，小孩念了好久我都没做![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)