炎炎夏日,总喜欢吃酸甜的味道;今天就来做一批夏日小清新的甜食。真的是超级的好吃,我一口气吃完了10个没有的商量😂 真的一个都不剩
🌹蛋糕材料请看(图4)比例配方我都放进去了
🌹糖霜装饰
6克柠檬汁
35克糖粉
Rosemary /薄荷
做法 (图5-6)
1️⃣5个柠檬对切,挖出果肉;这里是10个柠檬模具备用
2️⃣黄油融化成液体
3️⃣取半个柠檬,刨出柠檬屑 ,大概只要1.5-2克;不要刨出白色部分,因为白色部分比较苦涩
4️⃣2颗鸡蛋加白糖加到温热,然后用打蛋器打发至蛋糊可划出8字
5️⃣过筛低粉到蛋糊里,用刮刀翻拌均匀
6️⃣加入黄油继续搅拌均匀
7️⃣1.5-2克柠檬屑加到柠檬汁里,然后倒入面糊里;快速搅拌均匀
8️⃣面糊倒入裱花袋里,挤到柠檬壳模具,8分满即可
9️⃣烤箱335度,20-25分钟
等小蛋糕出炉冷却后,6克柠檬汁加35克糖粉成糖霜,涂到蛋糕表层,再加上rosemary 或者薄荷装饰一下
这个蛋糕除了有点花费柠檬外,没有其他毛病;真的值得一做。对于剩下的柠檬汁和果肉,我把它们泡蜂蜜做成了柠檬蜂蜜水。加上冰块和薄荷,也是超级清爽的❤️
最新评论 18
:好可爱
:萌萌哒好可爱收藏!
:好的
:好的
:好漂亮,好特别👍
:哈哈 谢谢 确实很清爽
:好可爱
:👍
:厉害了朋友
:谢谢了朋友
:这颜值太好看了,哇哇哇口感清新,超喜欢呀
:宝宝也做起来吧,这款真的很推荐
:看着好心情
:需要一份好心情
:清爽
回复 @supermommy:想吃的buttercream cake 哈哈哈
:真的好吃,酸酸甜甜