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虽然你已经过气了，但依旧还是那么好吃
为了消耗掉快坏了的紫薯和马苏里拉，做了一些过气网红仙豆糕。趁热吃进嘴里，满满爆浆芝士和香甜紫薯，好不满足😋😋 做法： 🍮🍮 紫薯蒸熟，晾凉后碾成泥 🍮🍮 用一个平底锅小火，放紫薯泥、白砂糖、黄油、淡奶油搅拌均匀。水分稍微挥发掉就关火，放凉备用。 🍮🍮 马苏里拉碎用手攥成差不多7g左右的小球儿 🍮🍮 紫薯泥凉了以后也揉成35g左右的圆球儿 🍮🍮 紫薯球压扁成圆形，包裹住马苏里拉球儿，搓圆，用保鲜膜盖好防止水分流失 🍮🍮 50g黄油微波炉加热成液态，然后加入两个全蛋液拌匀 🍮🍮 再筛入150g低筋面粉、50g糯米粉、40g糖粉，搅拌均匀揉成面团，盖保鲜膜静置松弛20分钟 🍮🍮 松弛好的面团等分成30g左右，揉圆，按扁，像饺子皮那样擀开 🍮🍮 包裹住紫薯球，收紧口儿朝下放好，整成方块形 🍮🍮 平底锅涂一层油，把小方块儿放进去，小火加热， 六个面儿都金黄了就是好啦 🍮🍮 趁热的时候掰开，芝士真的拉丝哦😁😁。而且外皮香脆，里面的紫薯软糯，特别好吃😋😋，一口三个够不够😋😋 抱歉因为没有工具所以弄得不是很方，而且煎的时候每个面儿都要煎到定型再翻面儿哦，不然很容易弄的歪七扭八（别问我怎么知道的😂😂） 谢谢宝宝们的支持与鼓励！希望可以给你们带来欢乐和些许帮助，爱你们！😘😘 感谢观赏❤️❤️
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