【Pink October】海底捞 调味料系列 泡椒酸汤鱼调味料 210g

海底捞的酸菜鱼！

准备材料 海底捞酸菜鱼调料包 鱼片 20分钟 也算快手菜了～ 味道还不错🐱！

调料包里有酸菜～

注意⚠️ 🌶️很辣🔥！ 不能吃辣 可以少放～

前几天看了 @大花姑娘 推荐的酸菜鱼调料，就去买了两包回来，然后用在Costco买的tilapia做了酸菜鱼。不得不说，成品味道真的超级棒！而且做法简单方便，十几分钟就好，真的方便又好吃！

这一包里共有四小包调料，分别是：腌鱼粉、酸菜包、调料包和辣椒包。

做法：
🐟🐟 把tilapia解冻后洗干净，斜着切片，越薄越好
🐟🐟 然后用腌鱼粉盐15分钟。我怕腥，又加了料酒和姜粉。
🐟🐟 热锅倒一点油，把酸菜包倒进去炒香，然后加入沸水煮开
🐟🐟 再把调料包倒进去再次煮沸
🐟🐟 这时候鱼也差不多腌好了，用筷子一片一片的加进锅里，最后两好不要全部一次倒进去哦，鱼会粘连的
🐟🐟 可以加点配菜，我加了豆芽进去一起煮
🐟🐟 倒入辣椒包，再煮个三五分钟，鱼全部熟了就好啦！
🐟🐟 可以撒点葱花、香菜什么的。如果觉得不够辣，也可以再加点泡椒之类的。这个辣椒包真的不是很辣，我不怎么能吃辣的都觉得没什么辣味😂😂

讲真，味道真的超级超级好！完全吃不出来香精的味道，里面很多酸菜，鱼也很入味，酸酸辣辣的特别开胃，也很下饭呢！

tilapia其实我比较少买，总觉得比较腥，但这样做下来真的一点腥味都没有。不过建议放进去鱼之后就不要搅拌了，不然鱼很容易碎。最好的呢还是用整条鱼自己切，这样鱼头鱼尾也可以放进去一起煮，更加好吃哦！

谢谢大家的支持与鼓励，你们的爱心是我进步的最大动力，我会更加努力！花样笔芯😘😘

@来自月球的晒晒君

感谢观赏💕💕

今天做了酸菜鱼，泡椒酸菜鱼
然后今天我没有自己调味，用的海底捞的酸菜鱼调料包
如图二三，这个真的非常非常正宗的味道，我也买过不少这种调料包，这个是我吃过最像中国味道的酸菜鱼，很少吃，推荐这个海底捞调料包
它里面有腌鱼包和调料包，腌鱼包我打开尝了一下没有任何味道就粉粉，有点芡粉在里面，虽然写的泡椒，但是其实辣味真的就一点点点点点
这就简单了，酸菜鱼吃起来毫不费力啊

🍑买了wegmans里的鱼，哎呀忘记看是什么鱼就直接洗了切了，盒子也扔了就懒得去掏出来了，就是一把手那么长的鱼，一盒里面好多片排的整整齐齐那个鱼，买这个鱼是因为它稍微结实一点，煮不烂哈哈哈哈哈😂😂
🍑然后掉入腌鱼包，我还加了油盐和料酒去腌鱼
🍑打开调料包，我一般都是倒一点油先干炒一下再加水进去，煮沸以后一片一片把鱼放进去，煮滚就好了
🍑再然后我都会切葱段蒜泥姜末放进去油泼一下，味道就更好了，今天没有姜就没有放姜进去，但是正宗的酸菜鱼姜是很多的，我还放了很多白胡椒，这个就跟好吃了
这个真的推荐，喜欢吃的朋友可以买来试试

🧶🧶🧶🧶图四是给娃做的鱼，孩子就一点点辣椒都不能有，我就用腌好的鱼做的，其实也很简单了
切了白菜和鸡腿菇，放锅里油炒一下，加盐生抽鸡粉，然后加水进去煮开，放进去腌好的鱼就可以了，味道也很香，我闺女基本吃完，带孩子就是每天做饭做两拨。