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自制汉堡
做法很简单就不赘述了 这次里面插了牙签让汉堡显得没那么塌 可惜这个面包不好看
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简易Blueberry Pancake
第一次自己做pancakes 粉的包装上有标明配料： pancake mix一杯 牛奶半杯 植物油一勺 鸡蛋一个 全部放进碗里搅拌至没有渣渣即可 记得用有漏嘴的碗 不然最后的很难倒出来 锅底放少量油 小火慢慢煎面糊 看到微微凝固就可以翻面 只需要翻一次面就可以啦 出锅后尽量马上食用 配上蓝莓蜂蜜奶油非常棒
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Moules Marinières
法式白葡萄酒青口 做法超简单 洋葱西红柿大蒜欧芹分别剁碎 加橄榄油炒香 之后加入黄油和奶油 加青口和白葡萄酒焖煮十分钟就好啦
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2021年夜饭
姜葱炒螃蟹 鲍鱼海参盆菜 香辣烤鱼 东坡肉 辣子鸡 红肠拼盘 凉拌黄瓜豆腐皮粉丝 皮蛋黄瓜
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自制Chicken Tikka Masala
以前总以为咖喱鸡很麻烦 没想到特别好做 味道和店里吃的特别像 腌鸡肉配料： 鸡肉里面放 一勺蒜末 一勺姜末 一勺辣椒末 半勺盐 抓匀以后腌制二十分钟 然后在锅上煎熟 咖喱的配料： 一个洋葱切碎 两个西红柿切碎 一勺蒜末 20颗左右的腰果 一勺葫芦巴（Fenugreek） 一勺印度咖喱粉（Garam Masala） 四勺糖 两勺辣椒粉 半条黄油 一勺白醋 适量的盐调味 全部配料放在锅里翻炒一下 加一杯水 煮二十分钟 煮完后放在搅拌器里面打碎 然后用过滤网筛掉残渣 最后和之前煎好的鸡肉混在一起就好了 出锅前可以加上少许奶油和欧芹提味 配上米饭和naan非常好吃
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简易巧克力摩卡
朋友送来了夏威夷巧克力和咖啡豆 于是就有了这杯夏威夷巧克力摩卡 摩卡做法很简单 基本上就是咖啡+巧克力酱+牛奶+上面一层奶油 可以再摆上棉花糖和巧克力碎 这样就不用拉花了哈哈 一杯简单的摩卡就好啦
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焖烧牛排骨
好吃易做的牛排骨 按照小高姐的视频做的 这里就不赘述过程了 配料写在上面了 小高姐的视频链接可以自行搜索她的 焖烧牛排骨
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自制海鲜丼
自制简易海鲜丼
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圣诞烤鸡
烤鸡腌料： cajun粉 迷迭香 盐 烤鸡提前用腌料腌好，肚子里面塞入苹果块，洋葱块，培根，柠檬封口，提前腌制一晚上 第二天用黄油涂抹全身 放在烤箱450f 烤35分钟 然后拿出来掏空肚子里面的蔬菜 烤盘上加上自己喜欢的蔬菜 再放到烤箱里面再烤20分钟就好了
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寿喜烧配网红锅
Brunopot和寿喜烧超搭
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黄鳝腊味煲仔饭
想吃很久了 刚好weee上有黄鳝 没想到还挺好做的 米饭要提前浸泡半小时以上 腊肠腊肉切好备用 黄鳝切小段 加海鲜酱 蚝油 酱油 料酒 白胡椒粉腌制 米饭放油和适量水 先在砂锅里面煮大概十到二十分钟 大概煮到表面还有一点水就可以 转中小火 铺上黄鳝腊肉腊肠和蔬菜 再煮十到十五分钟 然后关火再焖五分钟就好了 最后淋上煲仔饭酱油 简单好吃的黄鳝腊味煲仔饭就做好了
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超简单鳗鱼饭
鳗鱼就是weee上买的熟鳗鱼 只要烤箱350F烤20分钟就好啦 盖在饭上超超超级好吃
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日式猪排饭
炸猪排的配料： 猪排 3块，我中间横切了所以变成了6块 面包糠 60g 面粉 60g（其实多了点但是为了均匀涂抹） 鸡蛋液 2个鸡蛋（也是为了能涂匀） 炸猪排要提前用锤子敲一下 然后用黑胡椒和盐涂抹腌制20分钟 之后炸的时候就是先面粉 再蛋液 最后面包糠 然后放油锅里炸就好了 中间拿出来晾一下 之后再复炸一次 可以让表皮更脆颜色深一点 一定要买日式猪排酱 这个是灵魂
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朝鲜冷面
由于比较懒 冷面其实用的是方便面 这里就不教怎么做了 就是分享一下摆盘的思路吧 配料用了 酱牛肉 西红柿 黄瓜 苹果 鸡蛋
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网红耳光炒饭
最近很火的耳光炒饭 有咸蛋和整虾就能做 有两个关键的地方 一是要用煎出的虾头油和咸蛋黄混出酱汁 二是米饭入锅前和鸡蛋液充分拌匀 之后配料一起炒就好 炒的过程中可加咸蛋白 可以加少量盐或者不放盐 因为咸蛋自带咸味 之后还要配午餐肉 配的蔬菜按照自己喜好就好 我加了玉米和毛豆仁（原版是青豆） 为了丰富口感我还加入了蟹肉 午餐肉是灵魂一定要煎好 搭配非常好吃 整个一起吃很不错 加上泡菜也是绝配 虾油和咸蛋黄意外的搭
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希腊风味烤串
非常好做的地中海风味美食 配料： 羊肉/牛肉馅 1磅（混起来也可以） 洋葱 半个 切碎 欧芹 一束 切碎 （切完大概1.5勺的量） 香菜可以自己看着加 盐 1勺 （其实有点咸，可能要减成0.75勺） 孜然粉 半勺 红椒粉 半勺 牛至粉 半勺 黑胡椒 半勺 配料搅拌均匀以后 封在冰箱冷冻一小时以上 之后捏成条状串在签子上（太粘可以用手沾点水） 放在烤箱400f 大概四十分钟就可以了 搭配一点地中海风味的配菜就做好了 可惜没有买到pita bread，用naan代替了
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Blueberry muffins
Muffin配料： 面粉200g baking powder 10g 糖 75g 油 50g 盐 3g 牛奶 100g 鸡蛋一颗 蓝莓自己看喜好 混在一起到没有干粉就好了 大概一勺多的量放在muffin的烤盘里 之后做顶部的crust 配料： 面粉 50g 4 tbsp 无盐黄油 糖 50g 也是混在一起到没干粉 放在之前的muffin顶上 之后放在烤箱 400f 烤25-30分钟就可以了
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西雅图探店｜深夜食堂 Shinya Shokuto
新的网红店 深夜食堂 地址在 2401 3rd Ave, Seattle, WA 98121 周末基本需要预约 进门要测体温 店里不同桌之间的距离控制的还挺好的 里面顾客看起来主要是中国人 很可能都是去打卡的 他们家主打就是Yakitori 据说酱烧更好吃 盐烧好像没有味道 所以我们就全都点了酱烧 吃起来比较好吃的是鸡脆骨 他们的牛舌是厚切的 感觉很有嚼劲 很推荐和牛饭和鹅肝饭 桃子慕斯也不错 柚子啤酒和抹茶啤酒也算比较新奇的味道 值得一试 图八的特色小吃算是必点了 颜值很高 不过分量感觉是一人份的 因为丸子炸鸡什么都是一颗 很难互相分享 最后我们三个人吃了大概170左右 在西雅图算是不便宜的店了 推荐给喜欢日料串烧的人
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冰镇龙虾拼盘
weee上买的龙虾和北极虾 加上冰块柠檬很适合夏天吃
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柠檬蜂蜜烤鸡腿
配料：洋葱 柠檬 蜂蜜 盐 胡椒粉 蒜末 配在一起腌制一晚上 烤箱450f烤制40分钟就可以了
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自制汉堡包
不放酱汁的汉堡其实还是很健康的
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简易版核桃酥
因为没有核桃就没放 据说是零翻车的但是做出来居然没有想象中酥
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简易版自制鲜芋仙
做起来还挺简单的 买齐材料就行 芋头貌似没有买对 吃起来跟山药一样😂
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波士顿龙虾卷
龙虾卷其实超级好做 就是整只龙虾太不好剥了 可能光用龙虾尾更好一点
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Taco Tuesday
Taco还是挺好做的，除了鸡肉需要烹饪以为其他都是生吃就可以，鸡肉只要加好打碎的干辣椒，西红柿和孜然粉就可以了
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抹茶拿铁
西雅图今天也到了35度高温 正好做杯冰镇抹茶拿铁降降暑
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泰式晚餐料理
今天尝试了全泰式料理 泰式咖喱蟹 烤生蚝 菠萝炒饭和泰式烤鱼 感觉泰国菜的精髓就在咖喱鱼露和椰奶
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简易Watermelon Margarita
一小杯Tequila配上榨好的西瓜汁 杯子提前冷冻 在杯口蘸盐 配上柠檬和冰块就做好了
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菠菜奶油意面
只要有blender就超级好做的一道西餐 吃起来口感浓郁也比普通意面更别致一些 加了腰果碎和松子也整体上更丰富一点
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龙虾伊面
念了很久的龙虾伊面 刚好weee上有龙虾 整只龙虾摆盘要比龙虾尾丰富一点 这道菜还挺好做的 注意留足够汤汁保证能拌面就行
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Shakshuka
北非蛋算是brunch里面颜值很高的一道菜了 而且做法简单还好吃 非常推荐
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天妇罗荞麦面
这个天妇罗扇面真是简单易做而且好看好吃
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菠萝mix
菠萝 + 奇异果（黄）+ 橙子 + 柠檬 混入碎冰 简直是祛暑好帮手
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超级下饭的鲍鱼鸡煲
weee上买到的鲜鲍鱼 非常适合这道菜
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Wholefoods的草莓最近好甜
最近的草莓都好甜呀
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美式早餐拼盘
所有材料在wholefoods都可以买到 只要煎一煎摆个盘就好了～
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新疆风味系列
羊肉串 烤羊排 和 羊腿手抓饭 抓饭稍微有点翻车 米感觉太粘
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简单易做的Mojito
原料柠檬，青柠，薄荷叶，苏打水，朗姆酒这些都可以在Whole foods买到，网上就可以送，按自己的喜好随意搭配一下加入冰块就做好了，味道超级好也很解暑
