今天一家大小出去采蘑菇,然而因为大小宝晕车,去不远,附近BLM山头走一上午只找到了5只golden chanterelle(图1、图2)。幸好chanterelle个头不小,勉强够晚上加餐😅
OR这几周已经下过几次雨,本来以为各种蘑菇都会有很多,但事实上我们今天去的这个山头居然连不能吃的蘑菇也不多见到。
看到最多的是图3图4这种褐色的小蘑菇,什么品种不清楚,可能是Mycena一属,看着挺可爱的,小朋友爱摘来玩。
图5、6可能是Russula,但不确定。
图7-9是这片地方很常见的一种蘑菇,没有gill,应该是polypore一类,长在腐木上,但有一个正儿八经长在中间的柄,老了之后会木质化,伞盖摸上去稍微有点绒的手感,尤其是底部,韧韧的,有点rubbery不容易撕开的感觉,摘来玩也不错。
最新评论 21
:这个图片二的蘑菇,我在超市里买过很好吃。
:嗯,我们这边Costco有看到过有卖12.99/lb 还是自己去采比较划算…
回复 @爱做功课的Rain:不懂蘑菇的人,我还是乖乖地在店里买吧!😜不想躺板板
:我家门口草地一下雨就长蘑菇,我女儿一直想摘,但是我担心有毒 有没有那种碰一下就躺板板的
:一般不吃进嘴里没事,即使是一些明知道很像有剧毒的蘑菇,例如death cap那种,之前领队也会带头鼓励我们摘来研究,观察,切开看内里结构等等,但会特别提醒不要吃这个样子的。我一般就看着她们玩,并且跟她们说清楚,蘑菇可以摘来玩但不准放嘴里,摸过蘑菇之后如果要吃零食什么的,就马上给她们洗手擦手。
:那我就放心啦,下次带我闺女霍霍小区的蘑菇去
:图二的蘑菇超级好吃,特别贵。太棒啦
:对,这个菇超市有卖,但很贵,自己去摘比较划算。
:原来一朵Chanterelle这么大,我以为很小颗呢
回复 @魔法师茶茶:russula我比较确定能吃的是白色没有味道和紫色带有海鲜味的两种,红色的总感觉颜色太“毒” 看着就不太敢尝试。之前看过云南红菇应该就是一种红色的russula,然后那个红伞伞白杆杆的梗好像也是出自这个红菇引起的误食?
:是挺大朵的,所以勉强算能吃一餐 对了,你觉得图5、6是不是很符合那个红伞伞白杆杆吃了之后躺板板的?
:想去找小Rain Rain度假 钓鱼采蘑菇
:来吧来吧,这边别的没有,山林湖海倒是很多的。就是看天吃饭太看运气了,因为最近运气不好,我家两个小鬼现在已经不喜欢上山了
回复 @爱做功课的Rain:孩子来德州几个月就知道你那里有多好了