推荐这个牌子不是因为它最好,只是因为它兼具性价比、油脂、口味、购买方便等几项因素,是各方面相对平衡的平价豆子。上周拿到个中肯晒货奖励,amazon下单Lavazza意式豆,分享一下调磨参数。买完才发现这包豆子costco店内同步打折中(9块多),比amazon($12.79)还便宜点,有兴趣的朋友可以入了。
🌸工具🌸
1)意式机:Breville BES870XL
2)奶缸:黑色12ozRattleware
3)咖啡杯:Loveramics
4)称:amazon 厨房秤
5)布粉器:淘宝 54mm 三桨
🌸咖啡机参数🌸
内部刀盘:2
外部刻度:7
Grand Amount:老样子放在3实际没什么用,全靠厨房秤称重。
模式:double
粉碗:double
杯量:280-300ml
萃取时间:30s上下
粉量:18g
萃取浓缩量:34g
好浓缩的标准:油脂丰富,刚做完基底时大幅度晃杯依然只能看到油脂,看不见黑色espresso。
赶DDL 花拉得丑 别嫌弃 主要看浓缩品质,cream略薄但能满杯面,晃晃不散,这个价位可以了。
最新评论 18
:拍的太好看了!
:照片拍的像广告👍
:完美 咖啡油脂很好哇 拉花也很好哇
:过于谦虚了不是,拉花这么好了
:你过段时间再来看 太久没用 我还没习惯这台机器
:同款,但是飞粉求解强迫症表示好难
:手动多次磨粉呗。磨了布布了磨,三次上满。
回复 @和鸡翅膀手牵手的肥兔子酱:谢谢!我都是自动磨粉,最后各种飞
:亲 机子内部刻度在哪调试?
回复 @BusyRachel:是很费劲,刀盘不拿出来可以简单看一下你的刻度是几,你把豆仓豆子全倒出来之后锁回去,然后磨粉,把刀盘上的豆子都磨干净了,会取得出来(不好拆装,没有调整需求的话不要拆)
:看我的文章,豆仓下面有刀盘
:拉花很厉害了👍🏻
:这台很久没用了,手生,打奶还没习惯回来,时好时坏的。
:上次内部调了2,外面怎么调都不对🤣..后来内部换回6,外面参数调19才出来Espresso…新鲜出的晃动几下,看得到黑色Espresso🥲
:所以有时候会怀疑机器和机器之间到底可不可比,就算是同一个牌子,刀盘新旧和生产批次不同也得带来差距。