📍地址:9715 Bellaire Blvd suite a, Houston
花胶(fish maw)的本质其实是鱼鳔,为中国传统的名贵食品之一,属于干海产的一种,也是海味八珍之一,即“鲍参翅肚”中的“肚”,与燕窝鱼翅齐名。它的主要成分为胶原蛋白、维生素、钙、锌、铁、硒等微量元素,被认为是美容养颜的滋补圣品,能提高身体免疫力,消除疲劳。因其有食疗养生的功效,登上过舌尖3《养》。
花胶鸡是广东名菜,很遗憾本福建人没吃过,只听说制作过程繁琐,泡花胶4小时,熬高汤4小时,想想就……遭不住遭不住。年初的时候就听说屯子里开了家花胶鸡,春天开的店拖到了夏末才来吃,主要还是德州太热了🥵……现在天渐渐凉下来了,他们家也从最开始的套餐变成了全时段自助,这不就约起来了。
💰价格:29.99 周中/ 31.99 五六日
💰额外➕3.99/人全桌饮料畅饮(必须全桌一起)
一般来讲周末溢价是因为人多,菜品上没有太大区别,推荐还是工作日过来吧。我们周日晚上来的,付着周末的价格吃着一样的东西,但是店里并没有多少人。
🍲汤底的选择有:
花胶鸡汤、椰子鸡汤、菌菇鸡汤、酸菜鱼汤、胡椒猪肚鸡汤、猪骨浓汤、清油红汤;
自助只包含一种汤底,鸳鸯锅需要➕5💰;
有用信息:花胶鸡汤底内不含鸡肉和花胶只有汤底(虫草花、红枣、枸杞),想吃花胶额外收费😯(哼渣都不给;
🍡小食:
油炸食品居多,莲藕条、红薯条、炸菠萝,烤鸡心(两颗鸡心放一块儿叫心心相印啊离离原上谱)等;
🍺饮料畅喝:
亮点:冰粉、冰酒酿圆子、椰奶冻、杨枝甘露、水果茶;
其他还有可乐雪碧酸梅汤西瓜汁等等;
🥬非肉类在柜台自取,另有凉菜区,种类见图。
📝整体来讲满意,会推荐没吃过花胶鸡的朋友尝试。作为自助火锅涮品新鲜,种类丰富,小食和饮品部分有特色,食物品质部分把控得挺好。但会希望饮料糖水的部分能便宜一点,因为一桌4个人surcharge就达到了16刀。每个人胃口就那么大,喝了糖水其他部分就会少吃,目前的收费觉得不太合理。后续去的朋友要不要点饮料畅喝看腰包自己决定吧~