七夕情人节已经悄无声息地走近了,不知道大家已经想好送什么礼物给你的那个他/她了吗?☺️☺️有没有想过亲自下厨给他/她做点什么美食么?有句话说“想要捉住他的人,就先要捉住他的胃”哦!你做到了吗??下面给大家推荐一款简单易做,快速省时,而且十分有心思的小餐点——玫瑰饺子,非常适合懒人一族或上班一族,小小的创作,大大的意义,希望能给大家会喜欢,附赠玫瑰花语!!
制作材料
饺子皮 36张(按要做的花朵数量算)
五花腩 500克
盐 2tsp(茶匙)
糖 1tsp(茶匙)
鱼露 1tsp(茶匙)
鸡精 1tsp(茶匙)
蚝油 1tbsp(汤匙)
生抽 1tbsp(汤匙)
料酒 1tbsp(汤匙)
生粉/鹰粟粉 2tbsp(汤匙)
清水 1/2杯
白胡椒粉 1/2tsp(汤匙)
葱粒 适量/随意
P.S 以上的调料可以随意调配,加多或减少按自己的口味就可以,本人口味偏淡哦!!
?我做了9朵玫瑰花,寓意长长久久……对于老夫老妻的我们,生活已经归于平淡,没有太多的浪漫和激情了,只希望我们的婚姻、我们的感情能够长长久久,“?执子之手、与子偕老?”!?????????
制作步骤
把五花腩剁成肉碎,加入清水以外的所以调味料,搅拌均匀,然后再分两次加入清水,第一次加水后搅拌至肉完全吸收后再加入第二次,再搅拌至肉完全吸收。
把饺子皮准备好,为了方便快捷,我直接选用了现成从中国超市买回来的饺子皮。
拿出4张饺子,一张挨着一张地半重叠式地放置起来。(如图)
铺上一层薄薄的的肉碎末,记得,薄薄一层就够了,如果需要添加鲜虾,请剁肉时一并搅浑剁碎。
对折起来
稍微用手心把馅料的部分压一压,让卷起来的时候花型没那么臃肿。
然后从一边卷向另一边,⚠️不用卷太紧哦!
收口的地方用水沾一下贴上就可以。
不粘锅放点油,热锅冷油
把饺子放进去煎至底面金黄
然后加入半碗清水
盖上锅盖,待至水收干后再加入半碗清水
这个时候可以准备点葱花,待快要煮好后加入
连续加三次水,到第三次水即要收干的时候,撒上一点葱花,不喜欢吃葱的亲们也可以省略这一步的哦!!
待水收干后即可上碟享用。
吃的时候可以随意搭配点酱料,可以是酸辣酱,海鲜酱,辣油,甜醋酱........等等。反正投其所好,萝卜青菜各有所爱嘛!!?
制作小贴士
1. 强烈建议用不粘锅,不然很容易粘底拿不起来。
2. 用现成买回来的饺子皮做的形状会比较好看,自己做的饺子皮会太软不易于整形。
3. 把饺子煎一下再煮,可助于定型,也可以用蒸的,但是感觉整出来皮会稍微硬身一些。
压轴推介:玫瑰乳酪面包?
这里再给大家推荐一款?玫瑰乳酪面包?,亲们若是有空之余,不妨再试试这个,也是很有心思的制作之一哦!!
食谱链接? http://m.dealmoon.com/guide/1914
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最新评论 26
:厉害
:好棒哦
:太?了
:太人才了
:好棒!
:谢谢小仙女~按照你的方法做出来了玫瑰饺子~
:原来这么简单哈
:太厲害?,真像一朵朵玫瑰花??
:好有创意
:总感觉上层花瓣没熟的样
:不会的,因为加水煮的时候,盖上锅盖,水蒸气在里面,会熟透的,而且皮也会吸收水份而变得柔软
:实验过,确实半熟而且相比饺子,每单位皮对应的肉少得可怜…虽然造型很美…
:太厉害了。估计我是做不到了
:厉害?
:哇!
:学到学到了
:厉害!
:喜欢??
:?
:很容易上手的样子,好赞~
:好厉害啊!!
:好厉害