说到快手美食,Tortilla绝对是不可多得的帮手👍。昨天又挖掘出它的新用法。
🌟牛肉芝士杂蔬三角
🌟食材:
牛肉半磅,用比较嫩的、少筋部位比较好
洋葱大半个
薄皮青椒若干,我用了五个,微辣
mazarelle 芝士片若干
生菜一颗
蒜瓣3瓣
Tortilla 半袋
面粉1/4杯
水1/4杯
白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、香油、生抽、白酒适量
🌟做法:
1、准备食材:牛肉切丝,加白胡椒粉、十三香粉、几滴香油拌匀码味;洋葱切丝,蒜压末,青椒去籽切碎;生菜只取嫩叶洗净掰碎;芝士片对半切开成三角形;Tortilla切开成半圆形;将面粉与水调匀成可食用“浆糊”
2、制作内馅儿:少油,小火煸炒洋葱丝至半透明状,同时加入牛肉丝、蒜末滑炒变色,加入青椒、生抽、一点白酒继续翻炒均匀,不到一分钟加盐即可盛出。
3、包三角:取一个半圆形tortilla切片,卷成cone状(类似冰激凌🍦筒),封口处抹适量面糊固定。放入两片三角形cheese,舀一勺牛肉菜丝,再放上生菜碎。抹适量面糊封口成三角。
4、油煎三角:国内坐宽油,四分热即可下三角进行煎制,直到两面金黄。
Tips:
1、如果家里有小娃,可以再放辣椒之前先盛出一小碗牛肉菜丝;
2、在包三角时,千万不要太满,封口处要预留一个拇指宽度的边才好捏合,不至于露馅儿;
3、注意火候,内馅儿是熟的,不要过度煎制,一面糊锅。tortilla很薄,尤其用铁锅一定要小火,不然容易焦。
咬一口,嗯,外酥内嫩,芝士还能趁热拉丝😋👍我老大一口气干掉四个尤嫌少。小宝最近饭渣也不渣了,吃掉两个,还舔手指…队友就不用说了,永远处于饥饿状态😂。这种高能少时的食物,下半年要多多做起来👍😋😄。
最新评论 4
:wow好想吃😋😋😋👍
:云快递到仙女家
:Tortilla 真的好赞
:是滴是滴 懒人都知道