每天运动的时候几乎都看一遍《风味人间》“甜蜜缥缈录”那一集。其中那道甜烧白一直超级想吃,但是大肥肉太不健康,而且处理猪肉很麻烦,减肥太难了,实在难以想象吃了大肥肉之后的体重😂
看到日本人用牛油果加白糖吃,于是想到可以试试用牛油果代替肥肉做这道菜。
甜烧白也叫夹沙肉,有种做法是用各种坚果芝麻碎来取代红豆沙。于是红豆沙还混合了榛果巧克力酱。
⭐️食材:牛油果,红豆,nutella榛果巧克力酱,糯米,糙米,芝麻
⭐️做法:
1️⃣把红豆、糯米、糙米隔夜泡水,上锅蒸30分钟,糯米饭加入芝麻混合均匀。
2️⃣把红豆用料理机打成泥,炒成红豆沙,加入nutella榛果巧克力酱拌匀。
3️⃣把牛油果一刀切不断一刀切断,做成夹沙片,中间放入巧克力豆沙。
4️⃣把牛油果像做梅菜扣肉一样放在碗底部叠好,加上一层糯米饭,一层巧克力豆沙,再铺一层糯米饭上锅蒸10分钟。
5️⃣蒸好后,把素食甜烧白倒扣在盘子里即可。
最新评论 8
:😍😍甜烧白我超喜欢
:好漂亮哇可以这样做呢,下次我也试一试
:喜欢吃牛油果可以试试啊 网上还有人用白菜和红枣来做的素斋
:好有意思,食材我好像都有
:谢谢亲爱的,牛油果加上榛果巧克力酱还蛮搭的。
:网上还有人用白菜大枣做甜烧白 感觉很有趣。
:看着这个食材,我就觉得我喜欢甜甜糯糯的有红豆,下次可以试试。
:超妈的创意肯定更棒呢 你总是把食物做得那么精致