首先谢谢君君的pick,让我有机会测评这美美的粉色花花珐琅铸铁锅。做饭的时候看到这美美的锅,心情也会变好呀!
物流很快,是 Walmart 寄出的。包装有点神奇,没有箱子也没有任何保护,只用一个普通的walmart袋子装着。包裹上面也没有我的名字😅 我的包装好像不太走心哦,我看其他小姐姐收到的都是用箱子装的。
这款珐琅铸铁锅是的牌子是 THE PIONEER WOMAN 。容量是3qt,虽然看起来娇小,但是其实也是挺能装的。外形是粉色花花(六片花瓣),内部是白色珐琅。实物的粉色比网图要深。网图看起来更像浅浅的樱花粉,但实物看起来更像珊瑚粉。锅盖也是粉色花花造型,默认的锅盖钮是耐高温的银色金属钮,造型也是一朵可爱的花花(小雏菊)。另外一个是可替换的黑色锅盖钮。包裹里有一张锅盖钮更换说明和一张详细的使用说明。更换锅盖钮十分方便。底部有一个大大的logo,其实不仔细看也没看出来写的是什么。这款铸铁锅的外形真的特别美,美中不足的是锅耳那儿有一点小瑕疵,不过不碍事~
这次用铸铁锅做了冬菇滑鸡煲。这道菜讲究温暖烫口,所以特别适合用铸铁锅来焖炖。铸铁锅的密封和导热性可以让鸡肉更嫩滑哦!
做法:
1. 四根鸡腿去骨,切成小块,加适量盐、淀粉、黑胡椒粉和料酒,腌制一会儿
2. 冬菇泡发后对半切开,倒入装鸡腿的碗里,再添加生抽和蚝油
3. 加油后小火热锅,大概五分钟后下洋葱、葱白、姜、鸡肉和蘑菇。
4. 倒入泡发冬菇的水,盖上锅盖,用中小火来焖。听到滋滋声再等大概八分钟后就好了。
5. 打开锅盖,添加一点葱来点缀。
我们对这个锅的保温效果很满意,快吃完的时候还有余温的!
唯一不是很满意的是虽然开了中小火,焖制过程中锅盖那儿还会水泡冒出来,对电磁炉不太友好。不过其实也就是那么一丢丢水。
另外一个小缺点是很重!!!不过铸铁锅都是这样的。
清洗很方便,洗锅的时候一定要用热水来洗,不难洗的。
最后,再次感谢君君给我这次众测的机会!铸铁锅真心买一个实用的SIZE+长得好看的就好,保养好能用天荒地老了!毕竟可以用很久,颜值也是很重要的!