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过年哪能没有糖，糖里哪能少得了花生糖，这个小甜点太适合过年备上了，配上咖啡、茶，越吃越开心☺️☺️
饼干胚：
黄油80克
糖粉30克
海盐2克
蛋黄2个
咖啡液10克
低筋面粉180克
黄油、糖、盐混合搅拌均匀，分次加入蛋黄打发，再加入咖啡液搅拌，最后筛入低筋粉轻揉成团，包上保鲜膜放冷藏
焦糖花生：
细砂糖 70克
清水35克
转换糖浆 30克
淡奶油15克
纯牛奶15克
黄油20克
海盐2克
花生碎150克
糖+水熬出焦糖色，放入糖浆搅拌均匀，再加入牛奶、奶油、黄油、海盐混合均匀，最后倒入花生碎
擀薄饼干胚，模具刻出形状，用叉子叉出小洞，再抹上一层焦糖花生
烤箱温度：320华氏度，烤 15-20分钟
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最新评论 4
:各种新年家庭版小甜点已经开始啦
:可不是嘛![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @笑笑1222:感觉大家做的比卖的都好
:![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
:😋