红豆馅儿的大福配荔枝红茶
别说,还挺搭的
虽然,White Sesame Daifuku是一种传统的日本甜点
但,我觉得就是广东煎堆非油炸版
都是由糯米制成的软软外皮包裹着香甜的白芝麻
里面实打实的麻薯裹着满满红豆馅儿
当然,蒸出来肯定是比炸出来更耐吃
口感也更加软糯,不腻
用料更实在,里面没有空心
每一口都充满着芝麻的香气和红豆的甜美
大福甜点在日本文化中享有盛名,常常作为茶点或节庆美食。当然,在广东的饮茶文化中,也是每次饮茶必不可少的小点心
无论是作为下午茶点心还是作为节日美食
无论中国还是日本
白胡麻大福或者煎堆都是让人回味无穷的美味佳品
来,姐妹们,干了这杯下午茶
最新评论 8
:哇拍的好美
:美好的下午茶
:煎锥,好像,茶楼喝茶常见
回复 @蜗牛也是牛哟:我听我公婆的粤语发音也是"堆" 。每个地方叫法不一样,我们那就叫芝麻团
回复 @蜗牛也是牛哟:芝麻团里面没有馅儿,要有也是黑芝麻花生,红豆的好像没有