最近吃鱼频率比较高但是家附近又没什么买新鲜鱼的地方,只能去中超囤些冷冻黄鱼解馋😝
图3️⃣这个东海黄鱼是目前冷冻鱼里吃起来比较好吃的:肉质相比另一款平价冷冻金鲳鱼更细致一些,而且鲜味真的没话说—冷冻的都那么好吃很难想象活蹦乱跳的时候是什么味道🥳
汪一般会做黄鱼豆腐,这样蛋白质摄入还能再增加一些,而且豆腐跟鱼绝配都是越滚越好吃的食材:
🌟黄鱼清洗干净切段,用葱姜酒腌制;
🌟豆腐切块焯水;
🌟油锅烧热后放入黄鱼段煎香,然后加入热水♨️没过鱼;
🌟烧开后加入豆腐、盐、白胡椒、蒸鱼豉油、生抽一起炖15分钟就好啦❤️
如果想要鱼汤好看点的话生抽可以不放,不然颜色会偏黄而不是奶白,但是我们不挑,味道好就行😆
对于冷冻鱼还能接受的小伙伴这款黄鱼很推荐🥰
最新评论 10
:鱼里面加入豆腐真的很好吃
:是的百吃不厌~~
回复 @弦夜喵77:是啊 每次我都挑里面的豆腐吃
:要自己去内脏吗
:要的但是不是很麻烦~好像是一整块拿出来就好了
:突然想起来我自己好多年都没有买过黄鱼了
:我也就是最近特别馋这一口!
回复 @弦夜喵77:主要我们家小朋友喜欢是美国这边三文鱼块
:上周超市有新鲜野生黄花鱼12.99$,感觉很便宜
:好价!!!最近迷上了鱼烧豆腐…