今年打開初夏五月天的方式,prime beef最好的部位ribeye cap,感覺國內甚至澳洲很少見。比ribeye油花更多。煎焗白鱔,可惜用了冰鮮貨,肉質唔多掂,失敗。爆炒牛百葉,埋芡做得好,入曬味,送飯一流。來美國後食內臟類食得最豪爽的一次,2磅基本俾我和先生食曬[旺柴],終於恢復100斤了。
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