坦白说,作为一个地道的柳州人,你问我哪家螺狮粉好吃我还真说不出来,毕竟不经常在柳州混,我也是问朋友问家人才知道的.但是要想吃比较地道的一定要找那种破破烂烂看起来卫生也不咋好的店面来吃,那种高大尚装修很干净的反而不好吃.最早我觉得荣军路口有一家叫广乐螺狮粉的就很不错,口感食材都很好,但是只从装修后就变得很难吃.为此我又换了一家叫顾家的,也还可以,但是等这家也装修后又变得很难吃.所以我总结出来就是:任何好处的粉摊只要一装修就会变味!
这次回柳州朋友给我种草了凤张螺狮粉,在跃进路姚记甜品对面,在一个银行进去的巷子,不难找.
我去的时候人满多的,一直在排队,收钱的也是有性格,问她今天啥青菜🥬,手指往后一指让你自己看墙.价格和其它店基本一样,没啥太大区别!这家要自己倒汤和辣,要多辣自己决定,没有辣味的螺狮粉那就是不完美的.旁边还有一些酸醋辣椒,泡脚辣椒和头菜啥的自己任意搭配.
我去的时候那个人真多,都找不到椅子和桌子,结果店家让我坐到对面姚记糖水,说那边也可以坐,坐过去的同时我顺道买了碗豆腐花!老实说螺狮粉口感不错,粉有劲道,汤底也很浓,就是鸭脚一般般不太喜欢,算是可以回头再吃的一家(希望不要装修)就是人太多了,找不到地方坐,这点很头疼.
姚记甜品比较出名是他家的冰渣豆腐花,糖水带着碎冰渣子,夏天吃那叫一个爽. 豆腐花细腻滑溜,就是小时候的味道,还有黑白凉粉,玉米糖水,但我一个人真的吃不下了!
这两家都挨在一起,所以一般都是一起买了吃的,我觉得是可以来品尝不太会踩雷的店,这属我个人观点哈!
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