好喜欢吃糯米糍,家里有材料今天就动手做三个口味的糯米糍吧!
食材:
糯米粉240g, 玉米淀粉60g, 牛奶360g, 白糖56g, 无盐黄油30g, 椰子🥥丝20g, 熟糯米粉30g, 芒果2⃣️个,红豆馅一包,芝麻馅一包。
做法:
1)糯米粉和玉米淀粉和白糖混合过筛,加牛奶伴匀,加入䣓化的无盐黄油伴匀,过筛液体。
2)盖保鲜膜,用牙签扎几个小洞,放入沸腾的锅中蒸25分鐘,用牙签扎入沒有沾粉就熟了,放涼后包好保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時。
3)將紅豆餡,芝麻餡搓成小圓球,芒果切大块或切小顆粒。
4)將糯米团切小再搓圓压扁,用桿面棍擀成薄片(中间厚两边薄的),放入馅料,收口,收口朝下继续搓圆,裹上椰丝或熟粉就可以了。可以马上开吃或者放入冰箱冷藏一下吃也可以!
最新评论 4
:我昨天也做了但是超级超级粘手!不知道宝宝有没有什么建议呀
:蒸好后放凉,再放入冰箱冷冻半小时,带一次性㬵手套做就不贴手了
回复 @seebyangel:谢谢你,刚刚做好的时候最好吃😋。