羊肉手抓饭~Costco的羊肉也算是网红产品啦!做羊肉手抓饭灰常好吃,香香香???
1:炒羊肉,可把出的血水倒掉
2:炒洋葱至变色,加胡萝卜继续炒
3:把羊肉倒回锅里,加料酒和孜然粉,炒均匀后加热水炖15分钟
4:加盐调味后,把米饭倒进锅里,压平食材,国内水和食材齐平,小火炖15分钟
5:加葡萄干,把食材翻动一下,小火再闷10分钟。
6:关火再闷2~3分钟,开吃!??
米饭提前淘洗干净,泡三十分钟,我做这道菜用的是铸铁锅,效果非常棒!????
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