在活动结束前再来凑一个，继续给大家分享更多的黑巧。说实话我觉得对于使用了各种顶级可可原材料的黑巧而言，喜欢或者不喜欢更多在于个人的品味。每一次尝试新的巧克力都像一次探险，非常期待带来新的，出乎意料的味觉感受。而正是黑巧丰富复杂的味道组合让这样的感受更微妙而不可预测，这也是黑巧如此吸引我的原因吧。
Marou是来自越南单一产地的巧克力。越南并不是传统的可可产区，也是一群法国人才在近年发现了越南可可的优质品质。据说包装的设计是对应越南不同产地可可的颜色。第一次看到我就觉得太貌美了不试不行。在美亚上买了红色的那个，Ba Ria 76%。入口不苦，突出的是fruity和酸度，风味很丰富。其实我更偏爱苦一点的呢，下次想尝试他们家紫色的一款。
另外一个是Venchi的75%，是苦和nutty结合的风味，是我的菜。23街的Eatly有Venchi的门店，他家巧克力冰淇淋也超出名的。po主一看见那种美美的巧克力店就走不动道了。
最后一个乱入的是Jacques Torres的巧克力礼盒（不是黑巧）。虽然我个人还是觉得这个会偏甜，但尤记得第一次吃的时候很惊叹于各种奇妙又balance的组合，记得有chilli，柚子风味之类的。性价比也挺高的。从纽约给亲朋好友带这个做礼物也是极好的。
