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天凉好个秋！期待与我儿见面～
还有三天就足月了，也算是产检一路绿灯啦～期待和宝宝见面那天～孕期实在太懒了倔强姐的食谱断更了好几个月😂争取生完娃儿继续更新食谱～再分享一些宝宝辅食～哈哈～祝大家好运！！
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孕中期胃口好&胎动快快来
16周以后几乎就不恶心了，胃口也更好了。看很多怀牛宝宝的孕妈都不喜欢吃肉，我就不一样了，每顿都得有肉，今天自己做了牛肉串也是相当满足了。最近也终于长了一公斤，突破九十了 ps：老公开始给我拍孕期记录照了，肚肚一天天的大起来好神奇，期待第一次胎动～
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孕期营养食谱【孕期日记】
今日孕期营养餐：煎豆腐、腰果芹菜、香菇牛肉酱 ➡️煎豆腐 豆腐切块，热锅倒油，下入豆腐煎至两面金黄，倒入碗汁（葱花+一勺酱油+一勺淀粉+四勺水），收汁出锅 ➡️腰果芹菜 芹菜、胡萝卜切片焯水沥干，热锅倒油，下入腰果翻炒，加入芹菜胡萝卜，翻炒几下加一勺酱油或者蚝油（根据自己口味），翻炒几下出锅 ➡️香菇牛肉酱 牛肉、香菇切丁，葱姜蒜切丁，热锅倒油，下牛肉丁炒干捞出，留底油加葱姜蒜炒香，下入香菇丁炒出水分，下入牛肉丁，熟花生米，加入一勺郫县豆瓣酱，两勺黄豆酱，喜欢吃辣的可以再加一勺老干妈，小火焖煮十分钟即可出锅，可以拌饭拌面条，完美解决孕早期没胃口[赞R]
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孕期营养餐饭分享【孕期日记】
好久没有更新食谱了，主要前几个星期孕反不舒服，这几天终于缓解了很多，开始更新新的主题【孕期日记】主要还是食谱和一些孕期的分享～ 今日食谱：红烧鱼、松仁玉米、杂粮饭、小萝卜、小西红柿、黑莓 ➡️红烧鱼（catfish）：这个菜谱之前发过，因为是孕期我就稍微减了一点调料的量，大概是之前调料的三分之一 ➡️松仁玉米： 食材：有机玉米粒、松子、黄瓜、胡萝卜、盐 做法： 1、黄瓜、胡萝卜切丁，烧水水开下入玉米粒、胡萝卜、煮一分钟下黄瓜，再煮30秒，捞出控水 2、热锅倒入橄榄油，倒入松子炒香盛出，倒入控好水的三丁，翻炒，喜欢粘粘的可以加一点水淀粉勾芡，放一勺盐，翻炒一会儿盛出，加入之前炒好的松子，就ok啦 ➡️杂粮饭：我用的杂粮是燕麦米和藜麦，比例大米：燕麦米：藜麦为1:1:1，煮饭前先泡半小时，口感更好
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今日午餐：烧豆腐+手撕包菜
今天吃素～
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今日午饭：可乐鸡翅+腰果西芹
每天都要吃荤素搭配健康营养午餐～
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午餐就要色香味儿俱全
今天做了正宗的东北地三鲜～真心好吃啊😋
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空气炸锅风味排骨（好吃到舔盘儿）
ALDI排骨打折，买了一大扇，做起来！ 材料： 排骨四条、蒜半头、葱一根、姜三片、香菜一缕儿、小土豆若干、芹菜一条、菜椒半个、干辣椒若干、生抽、蚝油、蒜粉、糖、料酒、老干妈 做法： 1、腌排骨：排骨洗净，加一勺料酒、一勺蚝油、一勺蒜粉、一勺生抽，一勺糖放冰箱腌制两小时以上或者过夜 2、葱姜蒜切末、芹菜、菜椒切丁、小土豆切块儿，香菜切段 3、排骨和土豆一起放入空气炸锅，300华氏度（150摄氏度）烤15分钟，取出土豆，排骨翻面继续320华氏度（160摄氏度）烤十分钟，中间再翻面一次，烤熟为止 4、热锅倒油，加入干辣椒段、葱姜蒜炒香，加其他配菜翻炒，加入烤熟的土豆，加一勺老干妈翻炒均匀，下烤好的排骨，翻炒，加半勺糖和香菜，翻炒几下撒点芝麻就可以出锅了，超级香！ 🌟tips ➡️空气炸锅烤好的排骨直接就可以吃了，如果懒可以去掉回锅翻炒的步骤 ➡️喜欢吃辣的可以在腌排骨的时候就加两勺老干妈
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大草原上的小老鼠
今天天气太好了～带橘瓣儿出去溜达一圈～
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热量爆棚的晚餐～
炸鸡+毛巾卷～晚餐热量爆棚了～
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牛肉馅儿懒龙（肉卷）妈妈的味道
不想包包子怎么办！做懒龙！！ 材料： ➡️皮：面粉500g、鸡蛋1个、酵母5g、牛奶120、糖5g、水150-170g ➡️馅儿：牛肉馅、葱姜水（葱、姜、花椒、大料、香叶、开水）、蚝油、十三香、老抽、生抽、黑胡椒、玉米粒 做法： 1、酵母和糖一起放在牛奶里搅拌均匀（糖可以让酵母更好的发挥作用），面粉中打入一个鸡蛋 2、搅拌好的牛奶加入面粉中，边加边搅拌，然后分次加入水（需根据自家面粉吸水性不同确定具体加入的量）揉成柔软的面团，表面抹一层油，盖上保鲜膜发酵 3、牛肉馅儿分次加葱姜水，顺时针搅拌，搅拌到牛肉可以挂在筷子上就可以调味儿了，两勺蚝油、两勺生抽，一勺老抽、一勺黑胡椒、一勺十三香，搅拌均匀后加入葱末和玉米备用 4、面发好后，取出排气，分成两份，取一份擀成饼饼，均匀涂上肉馅儿，卷起来，两边捏紧收口，放入锅中二次发酵十五分钟 5、大火烧开，转中火蒸25～30分钟，时间到后关火，迅速开盖子再盖严，焖五分钟即可 🌟tips ➡️也可以做猪肉馅儿的或者素馅儿的 ➡️蘸料独家配方：一勺老干妈+一勺蒜泥+一勺糖+两勺醋
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木瓜银耳莲子羹
斥巨资在超市买了个大木瓜，准备做两种吃法，今天先用一半做木瓜银耳莲子羹～ 材料： 木瓜半个、银耳一朵、莲子若干、冰糖若干、枸杞五六粒 做法： 1、银耳提前一小时用冷水泡发，莲子泡冷水 2、木瓜对半切开，这次只用一半木瓜，挖去籽儿，用勺子把果肉挖出来，注意不要把木瓜挖穿，后面还需要用到 3、泡好的银耳剪成小块，锅中放纯净水烧开入银耳，小火煮十五分钟，开盖用勺子快速搅拌（出胶关键）至少一分钟，然后加入莲子、木瓜和冰糖，小火煮十五分钟 4、时间到加入枸杞，关火焖五分钟即可 5、盛到之前准备好的木瓜碗里，开吃 🌟tips ➡️冰糖量根据自己喜欢的甜度加即可 ➡️条件允许还可以加半盏燕窝 ➡️莲子泡好记得掰开去芯儿
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好吃到舔盘儿的蜜汁蒜香鸡腿饭
家里有鸡腿肉就做起来！！超级简单！！厨艺小白秒变大厨！！ 材料： 无骨鸡腿肉三块、蒜半头、碗汁（两勺生抽+一勺老抽+两勺蜂蜜+半勺老干妈+一勺料酒+一捏芝麻+半碗水）、黑胡椒、蚝油 做法： 1、鸡腿肉用刀背儿拍一拍，放入蒜末、黑胡椒和一勺蚝油抓均腌制一小时左右 2、锅中倒油，下剩余蒜末，炒制微黄，放入鸡腿肉，一面煎至微黄后翻面，中火煎四五分钟后倒入碗汁咕嘟一会儿大火收汁，粘稠即可关火 3、配菜可以煮点西兰花、菜花、胡萝卜、豆子、玉米，看自己喜好 🌟tips ➡️喜欢甜一点的可以多放一勺蜂蜜 ➡️最好用带皮的鸡腿肉
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香甜奶黄包了解一下
之前一直很喜欢买亚洲超市速冻的奶黄包，前几天看了一下配料，防腐剂和添加剂实在有点多，自己做呗！ 材料： ➡️皮：面粉500g、鸡蛋1个、酵母5g、牛奶120、糖5g、水150-170g ➡️奶黄馅儿：鸡蛋三个、淡奶110g（或者纯牛奶150g）、砂糖20g、香草精2滴（可省略），玉米淀粉15、低筋面粉10g、黄油10g 做法： 1、酵母和糖一起放在牛奶里搅拌均匀（糖可以让酵母更好的发挥作用），面粉中打入一个鸡蛋 2、搅拌好的牛奶加入面粉中，边加边搅拌，然后分次加入水（需根据自家面粉吸水性不同确定具体加入的量）揉成柔软的面团，表面抹一层油，盖上保鲜膜发酵 3、🌟准备奶黄馅儿：奶黄馅所有材料除黄油外一起搅拌均匀，锅中加黄油融化，倒入过筛好的奶黄馅儿，中小火不停搅拌，直到出现固体，继续不停搅拌，成如图所示的馅儿状关火，盛入容器晾凉备用 4、面团发至两倍大取出排气，分成大小均匀的剂子，包入奶黄馅儿，放到蒸锅里二次醒发20分钟 5、开大火上汽后转中小火蒸25分钟，到时间后关火，迅速开一下锅盖再盖严，五分钟后即可上桌啦！！ 🌟tips ➡️最好用淡奶，更浓郁一些，没有的话牛奶也可以，就是炒馅儿的时间会长一些 ➡️奶黄馅儿还可以做各种点心 ➡️20g糖是味甜，喜欢甜的可以适当增加
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数字油画搞起来
入了飞屋环游记数字油画，静下心来涂一涂还是很解压的～就是有点费眼睛～一定要慢慢来～图一是我两天的成果～争取一周完成～
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家庭版罗宋汤（简单好喝又营养）
想喝酸酸甜的罗宋汤不，走起！ 材料： 牛肋条两块、洋葱一个、西红柿两个、胡萝卜半个、土豆一个、罗马生菜（圆白菜更好）、芹菜少许、姜片三片、香叶两片、盐、料酒、黑胡椒、罗勒碎、番茄酱 做法： 1、牛肉切小块，冷水下锅焯水，加几片姜和一勺料酒，煮开后撇去浮沫，捞出，用热水冲去浮沫 2、热油下牛肉翻炒，翻炒到微微变色，加入热水，没过牛肉两三厘米，加两片香叶中小火炖煮一小时 3、蔬菜都切丁，热油下洋葱，炒软后下其余蔬菜，加三大勺番茄酱（最好加番茄膏，颜色味道更好），翻炒均匀后倒入牛肉锅里，加一勺黑胡椒，两勺盐，看情况加热水炖煮二十分钟，OK啦！ 🌟tips ➡️牛肋条很容易软烂，如果是牛腩或者牛腱子肉可以多煮一会儿 ➡️出锅后可根据喜好加罗勒碎或者其他综合香料 ➡️喜欢汤浓稠的也可以出国前加一点水淀粉
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ALDI好吃的火腿午餐肉
今天抱着试一试的心态买了这款ALDI大火腿～竟然很好吃！有两种口味，我买的是蜂蜜味儿的，甜甜的，不咸，这款火腿的配料表非常手少，应该是相对健康的，就是价格有点微贵，下次买另一个味道尝一尝
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日韩好物神仙网站SKINNOE新一波开箱
新一波开箱走起！！！ 🌟客服：不得不再一次夸赞一下这个网站的客服，真是相当负责！！因为之前购物加了客服小姐姐的微信，这次刚下单完就联系我说有一样东西售罄了是否可以换一件或者直接退款，效率真是高👍 🌟物流：2月28号下单，第二天就发货了，3月8号就到了，加州发货，我在印第安纳州，已经算是挺快的了 🌟敲重点了！！！我这次都买了啥～ ➡️HABA角鲨湾保湿美容油：最近沉迷以油养肤，每晚睡前用一到两滴，可以爽肤水后用也可以混入面霜或者乳液里用，第二天早上感觉皮肤软软的嫩嫩的～SKINNOE的价格也是相当良心了 ➡️薯条三兄弟：本来买的是薯片小子和毛豆次郎，结果我是半夜下单迷迷糊糊的没看见马上到最佳赏味儿期了，下单后客服马上联系我了给我换了薯条三兄弟，一直很喜欢吃的小零食，买一送一 ➡️白色恋人饼干：这款饼干是老公的最爱啦～我平时不怎么吃甜食，一次也就吃一个，我老公能一气儿吃一盒…… ➡️牛乳石碱泡泡浴入浴剂：之前买了好多lush的泡泡浴bar，很好用价格也真是贵！！这个有很多人推荐～主要是性价比高就买来试一试，等下次用了我再测评哈！ ➡️珂润保湿化妆水：又到春天了，每年春天皮肤特别容易过敏，这个化妆水简直是救星～每年春天必入！ 🌟🌟最近又有女神节折扣和手足护理折扣了～看来又要再来一波了😄😂
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复刻麦当劳牛肉芝士汉堡（咬一口超满足！！）
想吃咬一口超级满足的牛肉芝士汉堡不？？！！安排！！ 材料： 牛肉馅（我用的是ALDI有机草饲牛肉馅）500g、洋葱一个、芝士片四片、西红柿两片、生菜、酸黄瓜四片、黑胡椒、生抽、蕃茄酱、蜂蜜芥末酱 做法： 1、洋葱洗净切丁，牛肉馅儿里加入洋葱丁、两勺黑胡椒、两勺生抽、抓匀（最好用手抓，这样做出来的牛肉饼更juicy） 2、我一共做了六个牛肉饼，把牛肉馅六等分，取一份放到保鲜膜上，揉圆按扁，中间要比两片薄一些，这样煎的时候容易熟，圆饼的大小应比汉堡坯子大一些（因为煎的时候会缩一些） 3、铸铁锅热锅倒油（最好用菜籽油或牛油果油）油热后下入牛肉饼，中火一面煎一到两分钟，煎熟后放两片芝士，盖锅盖稍微焖一小会儿 4、平底锅放黄油煎汉堡饼，煎至金黄香脆拿出 5、以汉堡底座➡️牛肉饼➡️西红柿片➡️蜂蜜芥末酱➡️生菜➡️番茄酱➡️汉堡饼的顺序做成汉堡，咬一口超级满足！！！ 🌟tips ➡️牛肉饼可以稍微薄一点、太厚不容易熟 ➡️除了以上两种酱可以加各种自己喜欢的酱 ➡️牛肉馅是在ALDI买的有机食草牛肉，酸黄瓜是在Kroger买的我觉得最合口味的一款
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尝试ALDI马卡龙～一个字“齁甜！”
被这个包装吸引，价格也不贵就买了一盒尝试……然而北美的甜品真的是从来没让我失望过，太甜了！！！甜味儿已经改过了其他的味道……
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一学就会的平底锅版舒芙蕾（大人小孩儿都无法拒绝的味道）
今天看了个duangduang的舒芙蕾制作视频，口水流了一尺长，话不多说做起来！！ 材料： 鸡蛋三个、低筋面粉25～30g、酸奶30g、砂糖20～30g、柠檬半个、玉米油10g 做法： 1、鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清装在无油无水的碗里放入冰箱冷藏备用 2、酸奶（我用的是香草味的少糖酸奶）和玉米油混合搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀成糊糊状（有纹路的那种，不要很稀，根据黏稠度适量增减面粉用量） 3、蛋清中挤入柠檬汁，用打蛋器打发，砂糖分三次加入，打发至有硬性尖角即可 4、取三分之一蛋白混入蛋黄糊糊，翻拌均匀，再倒入蛋白中，翻拌均匀 5、平底锅（最好用不粘锅）事先热一下锅，中火，用勺子放入糊糊，可以堆两层，这样更厚实松软，锅里加一勺水，盖锅盖，大概一分钟左右水蒸发没后开盖，翻面，再加一勺水，盖盖子，一分钟左右开锅差不多就熟了（可以用筷子插一下舒芙蕾，没有东东粘在筷子上就熟透了） 🌟tips： ➡️酸奶建议用那种固态的，香草味、原味儿、水果味儿都可以 ➡️可以在糊糊里加葡萄干、蔓越莓干，坚果碎 ➡️建议全程中小火，翻面的时候要注意力度 ➡️做舒芙蕾是家里不粘锅唯一的用途了，尝试过用铸铁锅做，表面会粗糙一些而且容易糊
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宫保鸡丁（九成还原饭店味道）学生时期的回忆啊～
一直怀念上大学那会儿附近小餐馆的宫保鸡丁，当年宫保鸡丁+酸辣土豆丝是我俩午餐的标配～每隔几天就得去吃一次～做了很多次这个菜总是差一点味道～今天终于百分之九十还原了！！上菜谱！ 材料： 两个鸡腿肉（鸡胸肉也可以）、干辣椒若干、蒜四五瓣、姜四五片、花椒一把、葱两根、花生米一把、郫县豆瓣酱一勺、料酒、生抽、老抽、白胡椒、糖、醋、淀粉、 步骤： 1、鸡腿肉（可用鸡胸肉代替）切丁，放入一勺白糖，半勺白胡椒、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉抓匀腌制，在表面喷一层植物油，至少腌制十五分钟 2、蒜切片、葱花和葱白分开放、姜切小片、干辣椒切段 3、碗汁：三勺白糖、三勺醋、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、半勺老抽、三分之一的葱姜蒜片干辣椒、加半碗清水搅拌均匀 4、起锅烧油，油热下鸡丁，炒制变色熟透捞出 5、锅里留底油，下入花椒、辣椒、葱姜蒜炒香，加花生米（我用的是熟的花生，稍微炒一炒就行），加一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀 6、下鸡丁翻炒，加入碗汁，中火翻炒一会儿，大火收汁即可出锅 🌟tips ➡️我这里用的是熟的花生米，如果用生花生米需要提前炒熟或者用空气炸锅烤熟 ➡️这个配方是我实验了好多次的，味道真的九成还原了小饭馆儿的味道 ➡️我这边买不到大葱，所以用的小葱，最好用那种很粗的大葱，味道会更好一些
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改良版TACO～绝对适合中国胃
今天在宝藏超市ALDI看到了taco皮儿，一盒十二个，才0.99刀，果断购入。之前吃过墨西哥餐厅的taco，总觉得有一种味道接受不太了，正好之前做的卤肉还剩了一碗，那就来个改良版的taco吧！！ 材料： 卤肉一碗（食谱详见之前发的台湾卤肉饭）、青椒（菜椒也可以）半个、生菜五六片、香菜一大把、老干妈一勺、蒜蓉辣酱一勺、甜面酱一勺 做法： 1、把事先做好的卤肉解冻，热锅翻炒，加入老干妈、蒜蓉辣酱、甜面酱各一勺翻炒均匀，倒入半碗水咕嘟一会儿收汁即可 2、TACO皮儿空气炸锅300华氏度（160摄氏度）加热五分钟 3、青椒切丁、香菜切末、生菜切丝，拌入做好的肉中，盛如taco皮儿，完活儿！ 🌟tips 味道很像肉夹馍，可以把taco皮儿换成发面饼或者薄饼，馒头也行～反正咋吃都好吃
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测评一下老公跟风买的希腊酸奶洗面奶
老公最近特爱逛dealmoon，然后各种买买买……跟风买了希腊酸奶洗面奶，说说使用感受吧～ 🌟价格：打折后26刀 🌟外观：大！400ml一大瓶感觉俩人可以用好几个月 🌟味道：淡淡的香味儿，有一点酸奶的味道，很好闻，是我喜欢的味道 🌟质地：质感很细腻，轻轻一揉就起沫沫，配合起泡网的话泡泡会很绵密 🌟使用感：温和清洁，不拔干不紧绷 🌟成分：Korres 的产品主要成分是酸奶、含维生素的番石榴、温柏等这些天然温和，不刺激的东西，重点是对敏感肌超级友好
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自制黑芝麻馅儿汤圆
正月十五吃汤圆～异国他乡的团圆节也只有我俩一起过～做点汤圆吃吃吧～ 材料： 黑芝麻馅儿：黑芝麻70g，花生碎40g（可不加），黄油80g，红糖20g 皮儿：水磨糯米粉200g，开水120-150g 做法： 1、黑芝麻磨成粉（或者直接用无糖黑芝麻糊粉），花生用擀面杖擀碎，混入黑芝麻粉中加入糖 2、黄油隔水融化或者微波炉中火叮一分钟，融化的黄油倒入芝麻混合物中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏 3、冷藏二十分钟左右就凝固了，分10等份，搓成球球 4、糯米粉分次加入开水，边加边用筷子搅拌，戴手套将糯米粉揉成光滑的面团，分成二十等份揉成球球 5、取一个面团，用包月饼的方法包入黑芝麻馅儿（虎口逐渐收紧） 6、包好的汤圆可以直接开水煮，剩下的冰箱冷冻，以后可以蒸着吃、烤着吃、炸着吃 🌟tips ➡️喜欢吃甜的可以多放一点糖 ➡️馅儿里还可以多加一些其他坚果 ➡️开水一定要分次加入，不同糯米粉吸水性不同，根据面团软硬确定加水量 ➡️一定要用水磨糯米粉
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UGG豆豆乐福鞋到了～但天气也变暖了
前几天ugg豆豆鞋打折，老公买了一双送我当情人节礼物😂～直男的心思真难猜～过生日也送的鞋子～ 灰色蕾丝蝴蝶结🎀很好看，穿起来很舒适，我穿6号，我的脚很瘦，穿着正好，感觉脚稍微肥一点就会挤脚～ 前几天还零下呢，今天就十几度了，鞋子只能留到明年穿了
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香甜红枣馒头
好久没更新食谱了，今天发现买的一大袋子红枣都干巴了，赶紧消耗起来！！！红枣馒头安排！！ 材料： 面粉500g、鸡蛋1个、酵母5g、牛奶120、红糖15-20g、水150-170g、红枣一大把 做法： 1、酵母和糖一起放在牛奶里搅拌均匀，面粉中打入一个鸡蛋 2、搅拌好的牛奶加入面粉中，边加边搅拌，然后分次加入水（需根据自家面粉吸水性不同确定具体加入的量）揉成柔软的面团，表面抹一层油，盖上保鲜膜发酵 3、大枣洗干净，去枣核剪成小块备用 4、发酵至两倍大的面团取出排气，擀成饼放入一部分红枣，揉！再擀成饼，放一部分枣，揉！ 5、把面团分成三等份，取一个擀成饼，再放一把枣，卷起来，用揪剂子的手法揪成几份，用剪刀剪出十字 6、先把馒头放在蒸笼里二次发酵二十分钟，大火将水烧开，转中火蒸35分钟 7、关火后开一下锅盖，再盖紧焖五分钟，开吃！ 🌟tips ➡️喜欢吃甜的可以多放一点红糖，馒头的颜色会更深一些 ➡️二次发酵很重要，发酵的好馒头越松软
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瑞雪兆丰年
这应该是近几年最大的雪了
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初一饺子初二面、初三盒子初四饼、初五饺子过完年！
从小到大过年从初一到初五家里都这么吃～现在自己成家了～也要把这个传统延续下去～
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情人节快乐！！ALDI这个饼干好好吃
情人节快乐！！早起做了个草莓蛋糕🎂 ALDI这款饼干很好吃～不甜～很想小时候吃的那种圆圆的饼干的味道～
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ALDI小羊排两吃（清炖&孜然烤）
在ALDI买了一袋澳洲小羊排，来个羊排两吃吧～走起！ 材料：羊排700g、葱两根、花椒20-30粒、姜五片、葱花若干、蒜末若干、孜然（或烧烤料）、白胡椒、盐 做法： 1、羊排切分好，用冷水泡血水一小时，水里加几粒花椒（可以更好的去除腥味儿） 2、倒掉血水，用厨房用纸吸干羊排的水分，锅中倒入矿泉水或纯净水，放入羊排，大火煮开，专中火，用漏勺捞出浮沫（这一步很重要，要捞到汤中几乎没有血沫沫，大概需要十到十五分钟） 3、血沫捞干净后，锅中加入两根葱、姜片和花椒，两片山楂干（可省略），盖盖子焖煮30-40分钟 4、捞出三四根羊排，吸干表面水分，用锡纸包住骨头部分，放入空气炸锅，喷油并撒一些烧烤料，350华氏度/180摄氏度烤八到十分钟，期间要不时打开看一下上色程度，并翻面一次 5、锅中剩下的羊排继续煮，加入两大勺盐，继续煮15分钟 6、碗中加入葱末、香菜末、半勺白胡椒，淋入热羊汤（可以直接喝也可以泡饭，巨香！！） 7、清煮的羊排可以沾烧烤料直接吃，也可以再做一碗蘸料（一勺蒜末+一勺蚝油+一勺辣椒油+半勺醋+半勺糖+葱末+香菜末+一勺生抽） 🌟tips ➡️如果羊排不是很嫩，可以考虑用高压锅煮制 ➡️羊汤可以再做面条或者米粉，香！ ➡️喜欢吃咸一点的可以煮20分钟就加盐煮
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年夜饭～牛年大吉～
又是一年两个人的春节～六个菜～ 牛年要大吉大利！健康！如意！发大财！！
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筋膜仪终于到啦～
最近看到amazon筋膜仪打折，果断入手了 说说开箱体验吧～ ➡️布面的小箱子制作很精美，手感造型都很好 ➡️内里包含筋膜仪和四个按摩头头，每个头头都有自己的作用（说明书里都有详细说明） ➡️有五档速度可选择，但我觉得最抵挡就足够了 ➡️按摩了一下后背和大腿，的确很舒服 折后三十多刀，感觉还是挺值得～
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年夜饭菜单出炉啦
第二个在异国他乡的春节～依然是两个人过～拟了一份年夜饭的菜单～有🐟有🦞有🐂有🥬有🍓～希望大家新的一年一切顺利🎉
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终于下雪了！赶紧堆个小雪人
屯子终于下大雪了～趁着还没什么踩，滚了两个雪球，在阳台堆了个雪人～取名叫：小龙雪人😄
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香到掉牙的卤肉饭
买了一大块梅花肉，卤肉饭安排起来！ 材料：猪肉（肥瘦相间最好）、洋葱半个、煮鸡蛋若干、香叶两片、八角一个、花椒一勺、生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖、干辣椒、小葱两根、姜三片、干香菇七八朵、西兰花若干 做法： 1、猪肉切小块，有肥有瘦最好，冷水下锅加一勺料酒焯水，去浮沫沥干水备用 2、干香菇泡发切丁备用（泡发香菇最快的方法：容器中加两勺糖一勺面粉，加干香菇倒入温水，盖盖子摇摇摇，摇大概一分钟，然后再泡个二十分钟就差不多了） 2、洋葱切丁，热油下锅，小火慢炸，炸至金黄捞出备用 3、锅中留底油加入焯水后的肉丁翻炒，加入洋葱酥、香菇丁继续翻炒，加入葱姜、花椒、大料、香叶继续翻炒，香味儿炒出来后加入两勺生抽、一勺老抽翻炒均匀后加开水没过肉丁，加入四块冰糖，加入煮熟的剥皮鸡蛋 4、中小火焖半小时到四十分钟，开锅尝一下汤汁的味道，根据味道再加一些糖和盐，如果上色不够再加一点老抽 5、加一勺蚝油，大火收汁，搞定摆盘！！加一点煮熟的西兰花做点缀，加小油菜最好 🌟tips ➡️最好用紫皮洋葱，味道更浓郁 ➡️一次可以多做一点，连吃好几顿都不腻
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家常发面糖饼～超级松软好吃
最近家里来了新成员—金丝熊橘瓣儿（见图5），一直在给它买东西收拾笼子，就没有发新菜谱，最近吃的都是做过的菜～昨天晚上终于空出时间烙饼啦～超级松软～一顿能吃仨😄 材料： ➡️饼皮：面粉500g、鸡蛋1个、酵母5g、牛奶120、糖5g、水150-170g ➡️糖馅儿：红糖（白糖也可以）四大勺、面粉两大勺、芝麻一大勺（可以根据自己包馅儿的量自行调整哈） 做法： 1、酵母和糖一起放在牛奶里搅拌均匀（糖可以让酵母更好的发挥作用），面粉中打入一个鸡蛋 2、搅拌好的牛奶加入面粉中，边加边搅拌，然后分次加入水（需根据自家面粉吸水性不同确定具体加入的量）揉成柔软的面团，表面抹一层油，盖上保鲜膜发酵 3、面团发酵至两倍大取出，揉面排气，分成三份 4、取一个面团擀成饼，不用太薄，抹上油酥（油面一比一调和）或油，涂抹均匀后卷成条状，平均切四份 4、取一个面剂子，两边捏紧封口，压成饼，包糖馅儿，收口处冲下放好，盖上保鲜膜，全都按上述步骤做好，我一共做了12个 5、铸铁锅烧热刷油，中火，把包好糖馅儿的面团轻轻擀成一厘米厚的饼饼，放入锅中，盖盖子，大约三分钟开盖翻面，盖盖子闷三分钟左右（具体根据自己炉子的脾气来看）饼两面都金黄色就可以出锅了 🌟tips ➡️不喜欢吃糖馅儿的可以做成葱花椒盐儿的，抹油酥那一步加葱花和椒盐儿即可 ➡️冬天发面时间长，可以把面盆坐在热水里
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把金丝熊的笼子+纸箱乐园和管道打通了【橘瓣儿的快乐生活】
最近把橘瓣儿放出来在卧室里跑，跑着跑着就去扒墙角和门缝儿了……也不爱跑轮，就把纸箱乐园掏了两个洞，一个联通笼子一个联通自制的塑料瓶管道～估计橘瓣儿可以新鲜一阵子了～不过今天晚上他就把纸箱乐园的小门啃成拱门了～不知道这个纸箱还能挺多久…
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DIY仓鼠乐园【橘瓣儿的快乐生活】
今天翻出了几个大纸箱，本来打算给橘瓣儿做一个迷宫，后来发现工程巨大，就改成做仓鼠乐园了…… 米有图纸，想到哪儿做到哪儿，最后的成果还可以～ 橘瓣儿很喜欢，在里面探索了好久，还试图越狱😄 今天还在petco买了好多小动物用品，第一次买还有六五折，很划算的说～
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倔强家新成员～橘瓣儿～
热烈欢迎倔强家族新成员～橘瓣儿～
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自制果酱果肉双皮奶
今天来做个老少皆宜的甜品～果酱果肉双皮奶～因为买的果酱实在太甜了，所以自己用草莓和蓝莓做一个全是果肉的果酱吧～ 材料：牛奶、白砂糖、鸡蛋清、草莓、蓝莓 做法： 1、先做果酱，我发现了一个特别省时的办法，草莓切丁，和蓝莓一起搅拌均匀，放一勺白糖（可以根据自己的口味来，先少放一点，边尝边放哈）放入微波炉，大火叮两分钟，拿出来搅拌一下，尝一下甜度，再大火一分半钟，最好放在一个稍微大一点的容器，要不然容易溢出来～叮好后放凉再放入冰箱冷藏 2、再做双皮奶，我用了如图五个容器（家里能找到的小容器都用了），每个容器装满奶，然后倒入锅里，小火煮至冒小泡，关火，倒入五个容器晾凉 3、鸡蛋清三个，打到有小泡泡 4、晾凉的牛奶就结了一层奶皮，用筷子在奶皮上扎一下，慢慢将奶倒入大碗里，注意保留奶皮 5、蛋清倒入牛奶里，搅拌均匀，过筛一遍，去除泡沫 6、缓缓地倒入五个容器，保证奶皮在上面浮着 7、蒸锅上汽后放入奶，盖上锡纸，中火蒸25分钟 8、到时间开锅，揭开锡纸晾凉，加点果酱就可以吃啦 🌟tips ➡️这次没有量用了多少克材料，都是凭感觉来的[笑哭R][笑哭R] 就是图片中五个小碗，三个饭碗，两个小酸奶罐罐
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空气炸锅香酥无骨鸡腿
超市无骨鸡腿打折，买了好多，最近要消耗鸡腿啦～先来个空气炸锅香酥鸡腿 材料：去骨鸡腿三个、蒜四瓣、葱一根、姜两片、腌料（后面有详细配比）、淀粉 做法： 1、无骨鸡腿洗净用刀背儿拍一拍，加入葱姜蒜、腌料（可以是买的那种现成的奥尔良料，我是自己配的，配方是：两勺孜然粉、两勺辣椒粉、一勺洋葱粉、一勺十三香、一勺盐、一勺糖、一勺黑胡椒、一勺白胡椒），抓匀，喷一点油锁住水分，冰箱腌制过夜 2、腌制后的鸡腿取出，把葱姜蒜挑出来，两边粘一层淀粉，不用太厚，放入空气炸锅（可以少喷一点油，更香酥）如果一点油都没有会发硬 3、空气炸锅310华氏度/160摄氏度烤15分钟，翻面喷油再烤十分钟，加温到350华氏度/180摄氏度再烤三至五分钟上色，中间可以打开看看颜色，金黄了就可以去取出了 4、烤好的鸡腿切成小块儿，我做了三种蘸料（蛋黄芥末酱、蕃茄酱和烧烤料）自制烧烤料（一勺孜然、一勺糖、半勺盐、一勺芝麻、几颗熟花生米，放在保鲜袋儿中用擀面杖擀碎） 🌟tips ➡️做出来的鸡腿还可以做香酥鸡腿汉堡，加生菜、西红柿片和沙拉酱就OK啦～ ➡️这个配方还适用于鸡翅、猪排等
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家庭版香酥糯米馅老婆饼
最近喜欢消耗面粉～正好再熟练一下做酥皮儿，来盘香酥老婆饼吧～ 我这个是20个的量 材料： ➡️糯米馅： 糯米粉80g，玉米淀粉20g、牛奶200g、糖20-30g（根据自己对甜度的喜好）、黄油30g ➡️水油皮： 中筋面粉200g、糖10g、油（无味道的植物油）70g、水50-60g（分次加入，能揉成柔软的面团即可） ➡️油酥： 低筋面粉100g、中筋面粉50g、油50g 步骤： ➡️糯米馅： 1、牛奶、白砂糖、黄油倒入平底锅，中小火加热至黄油融化 2、加入糯米粉和玉米淀粉，不停搅拌，慢慢的就会有絮状的凝固物，一直搅拌到成团，关火晾凉 3、晾凉后（可以放入冰箱冷冻层，凉的快）平均分成20等份，放入冰箱备用 ➡️水油皮： 1、盆内加入除水外所有材料，分次加入水，揉成柔软的面团，盖保鲜膜静置30分钟以上 ➡️油酥： 1、盆内加入所有材料，揉搓成团，一开始比较散不好揉，可以用两只手攥一下，慢慢就成团了 2、盖保鲜膜放冰箱静置30分钟以上 🌟材料都准备好了，下面开始制作！ 1、水油皮、油酥都平均分成20等份，我用的办法是一大坨称重除以20，得到每一份的重量 2、水油皮压扁放入油酥，用做月饼的手法（利用虎口慢慢收口），收口处要捏紧，收口冲下，全部包好后盖保鲜膜松弛十分钟 3、取一个面团轻轻擀至牛舌状，卷起，压扁再擀，再卷，重复两次（❗️划重点❗️这是好多层酥皮的关键） 4、取一个面卷，轻轻擀成饼，中间放入糯米馅，同步骤2手法包起来，包好的面团码放在一起并盖上保鲜膜 5、取一个包好的面团压扁，轻轻擀成椭圆形，刷蛋黄液，用小刀割三个道道（我做的时候先割的道道再抹的蛋黄液，烤出来纹路就很不明显），撒芝麻 6、烤箱350华氏度/170摄氏度预热五分钟，然后上下火烤25分钟，中间可以观察并做温度的调整，视自己烤箱的情况而定 我的妈呀，又一个耗时的点心、终于写完了[笑哭R][笑哭R]这个真的需要至少两个小时的时间[笑哭R][笑哭R] ✨tips 1、油可以用猪油和黄油替代，我用的是牛油果油 2、糯米馅一定要完全晾凉再分成小团团，要不然会很粘手 3、油酥如果太稀就再放一点面粉，太干的话就再来一点油
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黄豆粉糯米糍（无馅儿版驴打滚）
一直很喜欢吃糯糯的东东，前几天再网剧里看见有人吃驴打滚，馋的不行，做起来～ 材料：糯米粉100g、玉米淀粉20g、砂糖15g、牛奶160g、黄油20g、黄豆粉100g 做法： 1、糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合均匀，搅拌成糊糊状，上锅蒸20分钟 2、蒸的过程可以做黄豆粉，我买的是生黄豆粉，中小火翻炒15到20分钟，炒到颜色变深并且有黄豆香味儿就好啦，加一勺白糖搅拌均匀备用 3、蒸熟的糯米糊糊趁热加入黄油，搅拌均匀晾一晾 4、把糯米糊糊装入裱花袋，剪出一个直径两厘米左右的开口，直接挤到黄豆粉中，挤出自己喜欢的大小，然后用剪子剪下来，过程很治愈～ 5、晃动黄豆粉使包裹均匀，开吃！！ 🌟tips： 1、黄豆粉可以直接买熟的，也可以自己炒黄豆然后用料理机打成粉 2、也可以包豆沙馅儿，准备一些炒熟的糯米粉，取一块熟糯米糊，包豆沙，或者做成卷卷，然后再粘黄豆粉
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好吃到舔盘的糖醋红烧鱼
一直很想吃老妈做的糖醋红烧鱼，老妈前几天还给我发照片馋我[哭惹R][哭惹R][哭惹R]，于是就让老妈把红烧鱼的秘方教给了我[哇R][哇R] 材料：鱼3条（我用的是catfish）、小葱两根、姜四片、蒜三瓣、料酒、生抽、老抽、糖、醋、十三香、香菜、干辣椒 做法： 1、鱼处理好洗干净，用厨房用纸擦干 2、碗汁：两勺料酒、两勺生抽、两勺醋、两勺糖、一勺十三香、一勺老抽、葱姜蒜，半碗水搅匀 3、起锅热油，煎鱼，煎至两面定型且有微微的金黄，倒入碗汁，咕嘟一小会儿，出香味儿，轻轻给鱼翻面再咕嘟一会儿，倒入一碗开水，加入两颗干辣椒，小火炖十五分钟 4、大火收汁，期间可以尝一下味道，不够咸可以少放一点盐，汤汁浓稠就可以关火了 5、将鱼盛出，撒一些香菜末，淋上汤汁，真香！！好吃到舔盘，鱼汤蘸馒头也是绝了！！！ 🌟tips ➡️鱼可以换成各种海鱼、淡水鱼，我家附近的超市整条的鱼只能买到catfish（一种鲶鱼） ➡️收汁的时候不要翻鱼，容易碎，晃动几下锅防止粘锅就可以啦
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身体乳踩雷
黑五为了凑运费入了这款绿茶身体乳，今天才想起来就打开用了一下，这个味道、这个质地怎么形容呢！！！ 一开盖子就有一股浓浓的劣质香水的味道[汗颜R][汗颜R]并没有闻出什么绿茶味儿[石化R][石化R]想着也不便宜还是用一下吧，就涂了小腿，算是容易推开，但并没有很滋润的感觉，感觉给腿打了一层蜡[汗颜R][汗颜R]然后洗了两遍手还有味儿…… 睡觉的时候真的是满被窝的香味儿，而且跟一开始的味道还不一样，有一种香臭香臭的感觉[失望R][失望R]老公说闻着有点想吐，我也实在受不了就洗掉了，但还有很多余味儿……真的是一言难尽[石化R][石化R] 总之，不要买！！不好闻！！不好用！！！
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疫情期间做过的九九八十一道美食
自从去年已经开始居家，真的是到现在马上一年了，没出去吃过一次饭，都是在家做，然后我几乎学会了想吃的每一道菜，只要能买到原料我就能给鼓捣出来，整理出了81道有照片的，还有好多没照的，也真是佩服死自己了！ ➡️家常菜类：宫保鸡丁、辣子鸡丁、咖喱鸡、土豆牛肉、红烧排骨、小炒牛肉、韩式烤牛肉、锅包肉、干煸豆角、孜然实蛋、自制烤面筋、地三鲜、烤鸡、油爆大虾、酱牛肉…… ➡️面条类：香辣牛肉面、番茄意面、酸汤面、冷面、炒面、豆角焖面…… ➡️面食类：猪肉大葱包子、素三鲜包子、翡翠饺子、糯米烧卖、牛肉小馄饨、大枣馒头、奶黄包、酱香饼、发面糖饼、肉夹馍…… ➡️烘焙类：各式奶油蛋糕、舒芙蕾、披萨、枣泥桃花酥、蛋挞、各式面包、欧包…… ➡️小吃类：油条、麻花、猪肉脯、驴打滚、烤梨、烤地瓜、三明治、紫米饭团、牛肉汉堡、炸鸡汉堡…… ➡️节日类：粽子、月饼、汤圆……
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水培牛油果【三个月从出芽到长叶附方法】
三个月前想尝试一下自己水培牛油果，一开始没经验，直接放水里，结果快一个月才冒出个小根，之前还一度以为要失败了，出了根以后发芽就很快了，现在的叶子在以肉眼可见的速度生长 🌟总结一下正确快速水培牛油果的办法： 1、牛油果核洗净，泡水里24小时，知道可以把外面的棕色皮儿去掉 2、用湿的厨房用纸包裹，放入保鲜袋中，置于暗处闷根，没两天看一次，干了就喷一点水，大概两周就能冒出一个小根 3、果核周围插三个牙签，放水里，大约没过三分之一就可以啦 4、放到家里阳光充足且温暖的地方，水位下降就加一点水，出芽以后可以每天喷一点水 按以上做下来你就有了水培牛油果的成就感
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疫情期间的生日【来自老公的DIY蛋糕和长寿面】
又长了一岁，疫情最近太严重了哪儿也去不了，老公给做了生日蛋糕（虽然丑但好吃呀😄）还说我永远都是他的小公举……肉麻的鸡皮疙瘩掉一地🐤 2021，愿一切安好，随遇而安
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空气炸锅苹果脆片（消耗苹果好方法）
再Kroger买了好多苹果，有一袋子不好吃，又不想浪费，就把它们做成苹果脆片吧，酸酸甜甜的一口气吃一袋儿[笑哭R] 材料：苹果6个 做法： 1、苹果洗净切薄片，用盐水浸泡五分钟（为了让苹果片烤出来更翠） 2、苹果片洗去盐，用厨房用纸擦干 3、空气炸锅300华氏度/150摄氏度先考20分钟，期间可以拿出来晃动两次，把粘连的苹果片分开，水分差不多烤干以后，再320华氏度/160摄氏度20分钟，具体时间要根据自己空气炸锅而定，中间多看几次，皱皱的应该就差不多了 4、刚出锅有一点软，凉了就脆脆的啦～吃不完的密封保存哦～
