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已过期 浓情中秋 好礼3折起BG美妆最高减$550

Coach低至7折包邮 中秋月饼8折

更新时间 5 天前

圆圆的月饼节要到啦!中秋佳节除了吃流黄的月饼,当然少不了送好礼咯!君君带来了专属的中秋节独家折扣!另外还为在异乡的大家准备了免费月饼呦!

 

(已开奖)评论区晒单抽奖: 在本帖评论区晒订单截图,有机会赢取元初 回家 七星伴月月饼8枚( 双黄白莲蓉月饼x1+流心奶黄月饼x7),9月10日随机选3名中奖者。感谢亚米网提供奖品。恭喜中奖用户:@ciara_y @xiaoxiaolong @有用的白菜

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💕中毒已深 | Jacquemus 迷你芭比粉包包

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今天给大家看看我对这个包中毒究竟有多深!。。 我总共买了三个。。没错是三个。! 其中有两个色🐊皮压纹,一个是🦎蜥蜴皮! 鳄鱼皮购于官网,蜥蜴皮购于Luisavimora。提前四个月pre oder的。 也就是说我大概五月底的时候同时买了三个,然后这个蜥蜴皮的最近才刚刚到货!! 这篇就专门发点图给大家看看颜色和质地! 💖粉色癌晚期真的无药可救,是粉色就喜欢,再多也不嫌多,再相似也没事,各有各的美,两个都爱不释手,真真是后宫皇帝对各宫嫔妃的心态啊啊😂🤦🏼‍♀️ 总的来说 👈鳄鱼皮颜色更深饱和度更高更亮,更像是桃红色;质地偏硬,棱角分明。上身效果会比蜥蜴皮更显眼,也更适合黑衣服! 👉而蜥蜴皮更像是传说中的死亡芭比粉!!皮质柔软细腻,触手生温,简直爱不释手啊!! 💰不知道是因为购买渠道不同还是咋地,反正蜥蜴皮比鳄鱼皮的贵一百多刀。鳄鱼皮的大概不到五百 🌟尺寸 这个是大家最关心的了 我就说句实话吧! 除了装可爱,啥也装不了!!!!! 我最多放一张卡,一支口红,还得是中小样那种。在想放个钥匙耳机啥的?不行,放不下的!! ❤️每个小包包都配有同材质皮的肩带,长度可调节,五金都是超级无敌美丽的浅金色,包包虽小但边边角角都无比精致,走线和五金简直无可挑剔,就凭这态度也真的是不愧为当下最火品牌了!!大写的笔芯!! 虽然有肩带,但真心感觉这个包要想用来凹凸造型必须要靠手领!不要装肩带!分分钟气质就被破坏了!不信你试试!讲真的带这么个包包出门就是那造型真的是越作越好,把自己想象成gossip girl里那些mean girls就行了😂 不知道心心念念的马卡龙蓝色还会不会补货,不过不补货也没关系,要相信早晚会出更美的!!🤩

【拒绝长肉系列】🆕健康升级版的京酱肉丝❤️

【拒绝长肉系列】🆕健康升级版的京酱肉丝❤️

我来开创新单元之减肥也能吃得像皇帝…… 😂😂😂 京酱肉丝只需要你有一罐甜面酱就行了!别的可添加可不添加的都是看个人喜好… 但是我并不是把戒口戒得很干净的人。我觉得减肥是长期战争,不在于今天这一口明天那一口。并且一下子戒口太多反而会导致自己的贪欲食欲暴涨,为后来的暴饮暴食种下恶果。所以我觉得大家不必太拘泥于这一些调味的。注重原材料的摄取就足够了! 首先鸡胸肉我用了一块,全部切条,然后加入一颗鸡蛋清,一点生粉,料酒,生抽,糖鸡粉白胡椒粉和盐调味(不必加太多)因为最后的味道是靠甜面酱给的!(戒口很干净的朋友们可以直接使用鸡蛋清腌制) 最后就是热锅冷油,放入蒜末炒香,加入鸡丝翻炒变色后,加入一勺到两勺甜面酱,翻炒均匀即可,我另外加了一点点麻油提香。葱丝提前切好备用就可以上桌了…… 不能太赞的鸡胸肉吃法…有兴趣想知道更多鸡胸肉吃法的朋友们可以@炎炎本炎(就是我本人)噢😯😁😁 健康身体从饮食做起……拒绝长肉!拒绝无味道的味蕾虐待!😂😂😂

㊗️中秋好礼~Voluspa香氛蜡烛小套装❤️

㊗️中秋好礼~Voluspa香氛蜡烛小套装❤️

💕买蜡烛手停不下来😹 中秋节前收了好几款香烛了,今天介绍的是Voluspa家的三支旅行装小套装! 分别是: 💕法国杜松与薰衣草(French Cade Lavender) 前调:杜松、薰衣草 中调:苔藓 后调:马鞭草 很宁静轻松的木质香,让人平静,我都放在卧室点~ 💕枸杞塔罗科血橙(Goji Tarocco Orange) 前调:枸杞 浆果 中调:芒果 后调:血橙 比较活泼的味道,我老公觉得有铁锈味儿😹我没觉得 其实就是血橙的味道,很新鲜酸甜,热辣~~ 💕潘多拉荔枝(Panjore Lychee) 前调:荔枝 中调:黑醋栗 后调:香梨 这款是十三四岁美好的水果少女的感觉,跳起来都是很轻盈的感觉,微笑就像荔枝甜甜的~ 宝宝们月圆之夜都用什么香氛呢?( •ω•ฅ).。.:*♡ 我在这里过中秋5

中秋🎑茶聚

中秋🎑茶聚

今年中秋有一波朋友相约过节,其中一个活动就是来我家喝茶,我也赶紧把茶具先准备起来。 每周末,时间充裕,我才会早早起来泡点茶,看看剧。平时忙就不太会喝茶了,毕竟下午喝茶喝咖啡后我会精神个通宵🤣 茶壶是TJ买的,我买了一黑一白,总是有朋友问我是国内背来的吗?看来TJ真是神奇的地方啊! 茶盘是我🍑的好物,竹制七星小茶盘,两三人喝茶足已!茶杯很多,看到喜欢的就想买🤣可惜美国家里不很多。

打卡一家网红奶茶店-----满满的都是失望😞

打卡一家网红奶茶店-----满满的都是失望😞

这家位于新泽西Edison附近的Mi Tea弥茶奶茶店最近一两年特别火,听同学说起过好几次,说是网红打卡店,位于hmart超市对面。我基本上每周都会去hmart,但从来没关顾过这家店,今天中秋节想说去买杯奶茶,探探传说中的网红店。 先说停车就非常不容易,没看到哪里可以停车。进门一看以为网红店都是高大上的环境,没想到这家还蛮低调,普通的样子, 因为叫弥茶,店里倒是有好几个弥勒佛玩偶,仅此而已,也没什么客人,不知道是因为过节的原因还是平时就是人少。 点了一杯红玉奶茶,没看英文描述,想当然以为是红豆奶茶,结果到手傻眼了,就是普通奶茶,为啥叫红玉奶茶,说是红茶泡的奶茶😅奶茶味道茶味比较浓,味道还可以,算是合格的奶茶,但是没有惊艳的地方,卖相也不好看,里面的材料也没有珍珠或者耶果啥的,更不用说红豆了,而且包装真的太不网红了,奶茶装太满都溢出来了,比较失望☹️ 不知道还会不会有下次,这次是满兴而去,铩羽而归,看来不是合格的网红店。

比月饼更好吃的点心---来自台湾的面包坊圣玛莉

比月饼更好吃的点心---来自台湾的面包坊圣玛莉

离家不远的地方开了一家新的面包坊,之前无意中路过进去买了一个抹茶杏仁可颂(图1),惊为天人,太好吃了!今天过节下班后去大华超市买月饼已经全部被扫光了,正好想起这家面包坊,进去一看排长队,好在我喜欢的抹茶杏仁可颂和红豆面包都还有,抢到了最后一个抹茶杏仁可颂和红豆包。 抹茶杏仁可颂既有抹茶的清新伴随着杏仁的香味,外皮有点点翠,里面的面包比较软但又有嚼劲,非常好吃,配上奶茶或者咖啡简直完美! 红豆包(图2)是刚出炉的,黑芝麻伴随着酥嫩的外皮,松软可口,红豆甜而不腻,符合亚洲人的口感,比月饼更好吃😄 今天没喝到美味的奶茶,但吃到了美味的甜点,我的中秋总算圆满了。

❤️金黄色的暖心主食:南瓜🎃排骨藜麦饭

❤️金黄色的暖心主食:南瓜🎃排骨藜麦饭

好久没有吃南瓜的我忍不住买了一个南瓜回来… 南瓜其实就是挺不错的主食类食品,替代白米饭其实很不错👍跟番薯🍠一个意思。 ❤️❤️❤️ 这里估计四五人分的吧。我只用了半个南瓜。剩下半个还没想好怎么弄……南瓜切块去籽洗净就可以了。我比较懒所以皮就不削了…排骨我用清水浸泡过一小时去了一部分的血水。 切点儿葱白姜末蒜末。就可以开始煮了!热锅冷油,下排骨炒一下,然后放入葱姜蒜爆香后加入南瓜一起翻炒,不用那么频繁炒,稍微让南瓜煎一下就行。然后我加入了料酒和生抽,一丢丢糖(不放也行,南瓜本身就带有甜味),还有盐调味。然后我就把洗好的藜麦和米饭放入,加入水和一些些鸡汤(没有就直接放水吧),盖上盖子大火烧开…然后打开盖子中小火煮,等到米饭都露出来,就再把盖子盖上…继续煮15-20mins。然后熄火焖10-15mins就可以吃了。撒葱花是个人喜好…嘿嘿😁 搅拌过后南瓜就跟饭粘在一起了。变成了金灿灿的南瓜藜麦饭…非常健康的感觉! @日抛脸小可爱Gabby呀 跟着我这个小厨娘估计减肥会泡汤啊……😁😁

美心🥮陪Laura过中秋~🎑

美心🥮陪Laura过中秋~🎑

美心今年真是大火了一次,所以我也跟风买了两盒来和朋友一起过中秋。🥮🎑 虽然价格有点小贵但是咬下去的那一刻真的太值得了有没有,好吃到哭了。😭😭😭😭😭 真是每逢佳节倍思亲 楼主以前很少吃月饼觉得很干,但是这个美心真的,红有红的理由,火有火的原因。 因为稍微有点偏甜所以配茶一起的话就恰到好处了!突然有点感觉像在日本喝茶吃和果子。 建议大家如果这次中秋没有能吃到的话,下次一定要试一试! ✌️✌️✌️ Laura

vintage收藏者 分享耳夹

vintage收藏者 分享耳夹

自己是一个特别喜欢收藏的人,喜欢在不同的城市收集各种vintage耳夹和饰品。因为 每一件vintage都是独一无二的,而且觉得一件vintage和你总是有一种说不出来的缘分-你在选择vintage的同时,vintage也在选择你。 我常常说,简单的一身纯色衣服配一件vintage,立即高级感爆满。 今天分享几个耳夹,分享自己淘的店。把好心情带给大家~

中秋节礼物|送给另一半的礼物

中秋节礼物|送给另一半的礼物

🍃看着老公的健身包已经破烂不堪了,在target看到这款Hunter的合作限量旅行袋,毫不犹豫买来送给老公,做为中秋节的礼物🎁。 🍃一是,质感非常好,我觉得跟他专卖店的质量是一样的,完全没有偷工减料。 🍃二是,专卖店的价格可是好几百刀,这里只是他的十分之一的价格,还挑什么呀喂😂。超大一个,只要40刀! 🍃这款包自重非常轻,防水面料,也可以用来做短途旅行的旅行袋,直接可以提上飞机的。 🍃target20周年,还有好多可以入手的东西,小伙伴有时间去逛逛吧,衣服最好试一试,码不太准😅。 @来自月球的晒晒君

【微众测】| Firmoo 谁说戴上近视镜就不好看?

【微众测】| Firmoo 谁说戴上近视镜就不好看?

感谢君君提供一次免费的配近视镜机会! ✨Firmoo品牌以方便快捷的配镜程序和物美价廉广受欢迎,自成立以来吸粉无数。 ❤️这次实际体验感觉是真的很不错,从点开网站,然后填写度数,最后选镜片然后结账,一套下来行云流水非常顺利,十分钟搞定! 🌟我因为工作原因所以对眼镜要求较高,不只是镜片,对境况要求更高一些,主要需求就是一定要轻便,否则会不停下滑卡粉。之前都在warby parker 和 Jins配,但价格相对比较高。 🌟这次我选择的镜框是E款SJ5489M,超级喜欢这种大方框子!因为我已经有一个金丝边框的了,所以这次选了黑色,非常显脸小!非常潮!!而且竟然出乎意料的轻,比我在Jins两百多到买的钛合金还轻!可以说非常意外非常开心了! 🌟选镜片过程相对来说比较复杂,这里科普一下: 如果什么钱都不加,适合300度以下的低度近视,一路default原价的选项点下来即可;但对于300+的宝宝来说这样镜片会较厚,佩戴体验会比较差。比如我左眼400右眼300选了原价的普通镜片,感觉真的很厚。 🌟此外Firmoo还提供不同等级的镜片镀膜以及各种防蓝光和UV的功能性镜片,可以根据医生建议去选择;据说这些功能可以有效防止电子产品屏幕对眼镜造成的伤害。但大家要记得想要保护眼睛主要还是得靠好的习惯,尽量减少使用电子设备的时间呀! 👓最后下单之后等了一周就收到了,可以说比店里方便很多! 到手的除了眼镜盒,眼镜布,眼镜本人之外,还附送了mini螺丝刀,以及一个复古金属眼镜挂链!!很是惊喜!附上上脸图!! 🦋好啦这次先说这么多吧,总的来说感觉体验还是很不错的,但如果是需要每天长时间佩戴的宝宝,还是遵医嘱仔细挑选镜片,而这个品牌我个人感觉,也许更适合配一个平光镜来凹凸造型,或者是一副备用镜~~

穿搭 | 属于夏末的连衣裙+季末打折信息

穿搭 | 属于夏末的连衣裙+季末打折信息

赶着夏天的尾巴分享一条特别喜欢的小裙子吧!是的,我打脸了,之前一直是谁在说很少买连衣裙的?结果趁着夏末清仓入了好多🤦‍♀️🤦‍♀️反正心里安慰自己湾区的夏天还有很久,还能穿穿穿...而且套个毛衫什么的也很适合初秋啦! 这条金黄花的连衣裙来自著名仙女裙品牌Faithful the brand,之前记得 @刘小被儿不是盖的 也有穿过,之前正好和男票周五晚上去Shoreline溜达,完美的夕阳广场配上帆船和海岸真的是太美了,阳光下这条小碎花裙也是闪闪发光非常爱了😍😍 这里敲黑板一下!faithful的超低价居然出现在Anthropologie!之前我一直在Shopbop购买,也是偶然间搜索发现的,这条裙子原价189,Anthro家现在Sale区还有额外的6折!到手的时候只有60刀...我一举拿下了三条一直很喜欢的小裙纸...买买买的同时也要省省省,请叫我找deal小能手😆😆 包包依然是之前发过的Elleme腋下包,沙色有点复古也很chic非常百搭 @Ceciliaxyj 和 @Ziqing__Xu 的棕色鳄鱼纹也是超喜欢呢~

香甜软糯椰蓉馅 椰蓉月饼椰蓉酥

香甜软糯椰蓉馅 椰蓉月饼椰蓉酥

有一个朋友特别爱吃椰蓉,有多少能吃多少的那种。 所以做椰蓉馅特别有成就感! 椰蓉看起来食材特别多,但其实相比红豆、莲蓉、芋泥相比要好做太多了!而且基本小白式,不需要经验加持。 就是椰蓉、玉米淀粉放一边,其他东西混均匀后再筛入玉米淀粉。上锅蒸至没有液体后拌入椰蓉。蒸的过程可以多多搅拌。 可以选择从亚超买到的颗粒很小很细腻的椰蓉(图1、图2),也可以买沃尔玛这种cocnut flakes(图5)。flakes虽然看起来很大一片,但其实正合适。这次做莲蓉馅我用的就是flakes,还又加了10g椰蓉以求椰蓉口感。 食材 椰蓉(40g),白糖(70g),炼乳(15g),黄油(25g),奶油奶酪(40g),玉米淀粉(60g),牛奶(125g)和鸡蛋(2只)。 步骤 1. 奶油奶酪和黄油切小块放至常温,(用打蛋器)搅拌至顺滑。 2. 加入细砂糖,搅匀。再加入打散的鸡蛋,炼乳,拌匀后加入牛奶。 3. 筛入玉米淀粉。 4. 所有的东西搅拌均匀后上锅蒸。不停的翻拌,把底部和边上的固体刮下来,直到没有液体即可。 5. 趁热加入椰蓉拌匀。

下饭神器之---豆豉蒸排骨

下饭神器之---豆豉蒸排骨

🌱🌱每次去茶楼都会必点排骨肠粉,又或是单点豆豉蒸排骨,因为真的太美味了。所以今天决定不偷懒,在家自己动手做起来。 🌱🌱豆鼓蒸排骨是昨晚上拍的,光线不好,没能拍出排骨的诱香,但是味道绝对棒,完全可以媲美茶楼哦。 🌱🌱 准备的材料有,排骨1磅,南瓜1磅,米洒15ml, 酱油30ml, 砂糖15克,干豆豉10克,太白粉1汤匙用少许的清水调匀,花椒少许。 🌱🌱先将排骨用清水浸泡1个小时,去除血水。然后清洗干净,用厨房纸将水分吸干。依次将米酒,酱油 ,豆豉, 砂糖和花椒倒入排骨中,搅拌均匀,腌制1个小时。 🌱🌱南瓜去皮,切块,(可以用芋头或土豆代替,都是非常不错的哦),均匀的摆盘,将腌制好的排骨放在南瓜上面,淋入调好的太白粉浆。 🌱🌱Instant Pot 选择Steam 键,设定50分钟。 🌱🌱50分钟后,超级下饭的鼓汁蒸排骨就出锅了,真的超级香,南瓜吸收了排骨汁也是超级好吃😋😋。喜欢的小仙女不妨试试吧。

白莲蓉🆚红莲蓉 都是最爱的莲蓉

白莲蓉🆚红莲蓉 都是最爱的莲蓉

🥮食材 干莲子(300g),白糖(180g)和油(150g)。 大概能做1100g左右的莲蓉馅。 这次做了红莲蓉,糖用了一半白糖一半黄糖。喜欢颜色深一些的话可以全部用黄糖。 忘记拍红莲蓉了,用红豆冒充一下下😄 🥮步骤 1. 浸泡莲子。莲子洗净放足够的水浸泡过夜,泡的时间长比较好煮烂。 2. 煮莲子。煮之前把莲子检查是否去除莲心。煮莲蓉不用担心加多水了,莲子煮烂倒掉水即可,不会像红豆一样出沙。 3. 搅碎莲子。是时候请出搅拌机了! 4. 炒莲蓉泥。中小火炒莲蓉,莲蓉本身体不太吃油,要在稳定糊状(炒的时候有纹理)的时候就开始加油。同样,油分3-4次加入。加完油之后再分批加入糖,加糖后可以调小火。整个过程中要不停翻炒,以防锅底莲蓉馅焦糊。 莲蓉馅最终要求也是要尽量干一些。为的是防止烤月饼的时候月饼皮开裂;同时莲蓉比较软,太湿了不好定型,考完月饼会变形。 馅料里的糖,可以是白糖也可以是麦芽糖。如果全放白糖,烤出来的成分会相对干和硬。如果全放麦芽糖,馅料会太软,支撑力不够。

清秋皓月,闲来无事,继续吃月饼吧😁 都说十五的月亮十六圆,我家的月饼也是十六才吃全😂。昨天只顾着鉴定自制月饼,竟然忘了特意买的蛋黄莲蓉,今天赶快拿出来享用并和diy们合影留念😃 这次买的奇华mini 蛋黄莲蓉月饼不是常见的白莲蓉,盒子上写着“黄金莲蓉”(图8)、月饼上也印着“黄”字(图1最左边),就是黄莲蓉的意思吧?好奇和白莲蓉有什么区别,切开看颜色比白莲蓉深、像豆沙色,味道吃不出差别、都很甜腻,没有什么惊喜。 倒是自己第一次尝试的玫瑰紫薯馅成了新宠(图1最右),超过去年最成功的奶黄馅(图1中间)。也是今年奶黄月饼两炉都没做好,第一次的馅太干(图里能看出跟饼皮脱开了),第二次的皮不合适,回油慢,到今天还不能吃。而简单方便的玫瑰紫薯馅不仅味道好,颜色也漂亮,玫瑰糖把紫薯的颜色变得偏粉一些,看起来很有“玫瑰感”。以后这种馅要成为保留节目啦。 虽然紫薯本身的味道被玫瑰盖住,但我喜欢玫瑰香,其实也是借助紫薯这种介质来做玫瑰馅,觉得比加淀粉做馅料好,健康一些吧;做起来还容易,没有翻炒的过程。 比较今天两种自制月饼和一种买的月饼,还是更喜欢自制的。虽然饼皮和馅的颜值不如买的月饼(和我手艺不佳有关),但自制月饼的馅料甜度和油量都可以调整,不会觉得太甜和油腻。而且饼皮可以做厚一些,我喜欢让饼皮有存在感,通常外面卖的广式月饼都是薄薄一层皮、好像只吃了一大块甜馅的感觉。 玫瑰紫薯馅的制作非常简便:紫薯去皮切块、蒸熟,用勺叉压成泥(不一定压得非常细,如果喜欢可以留一点很小的碎块),根据紫薯的甜度和自己的口味拌入适量玫瑰糖,再稍加点油增加粘度即可。 玫瑰糖是妈妈亲手做的,这款月饼可以算我和妈妈隔空合作出品😉,所有的香甜都更美好~~ 〈我在这里过中秋 #5〉

背景墙2⃣️-3 | 台山冬蓉月饼

背景墙2⃣️-3 | 台山冬蓉月饼

我不太好月饼,尤其莲蓉月饼基本不会吃,中秋买月饼都是应应节,但水果的冰皮的流心的都讨人喜欢,小孩子最喜欢😅! 但今年算是吃得比较多的是这款:台山特产冬蓉月饼! 我们台山老一辈的手艺制作,用每年新收成的冬瓜做出的冬蓉月饼,现做现吃味道特别鲜甜可口! 然后,吃月饼谁都是配一杯清茶为最搭呀,我家这位确给我来了杯自发研制的珍珠奶茶🤪…… 搭起来好像还不错…… 有兴趣的朋友可以试试冬蓉月饼🥮…… 淘了一套月饼模具几年了,来年一定要试试做😬 中秋已过,补祝大家中秋快乐!人月两团圆🎑!

🌕月饼新玩法——中式饼干vs热腾腾的月饼🥮

🌕月饼新玩法——中式饼干vs热腾腾的月饼🥮

月饼新尝试,用月饼皮做饼干😝 有小伙伴觉得月饼皮好吃,就用模具做了一些饼干。 做薄一点还挺好吃! 图6 给朋友做了一个土豆月饼🥔 调皮 🥮🥮🥮我觉得刚出炉的热月饼也别有一翻风味!热乎乎的超好吃! 🥮食材 面粉(中筋面粉、低筋面粉均可,200g),转化糖浆(140g),油(50g)和枧水(4g)。 蛋黄水(一个蛋黄加4分之一蛋白加15g水)烤月饼的时候用。 为了健康,140g转化糖浆我换成了140g蜂蜜。面粉加了30g,一共230g。 面粉用量作为参考值,用不同款的蜂蜜,糖浆都会稍稍影响面粉的用量。多做几次就好上手啦~ 换成蜂蜜以后我的饼皮会偏不甜,很不甜。朋友吃了都觉得很健康😂 PS: 之前发的月饼馅配方里的糖都是很低的用量了,不可再减。 🥮做饼皮 月饼皮很好做。先把转化糖浆,枧水和油。可以手动打蛋器拌匀(我是用和面机拌匀的)。之后再筛入面粉,搅拌均匀。包上保鲜膜室温松弛2-4小时,保鲜膜要贴在面团表面。 饼皮制作比较简单,只是松弛面团需要不少时间。 🥮包月饼 想象自己在包汤圆~皮在手中捏扁,中间放上馅料。用虎口小心的把面皮往上推,小心收口。 整个月饼团子表面抹上少许干面粉,月饼模具中也撒入少许干面粉,摇匀并把多余的面粉倒出。把月饼团子放入模型,用均衡的力量压平。压花这个过程巨爽。 🥮烤月饼 月饼表面喷一层水防止开裂。烤箱预热400华氏度,月饼放入烤箱烤(bake)5分钟定型。待花纹定型后,取出月饼刷蛋液,要薄薄的蛋液。再放入烤箱,300华氏度烤15分钟(时间试烤箱而定,第一次烤可以守在边上看)。 喜欢深色月饼可以15分钟期间再取出一次刷蛋液,薄薄一层即可。最后5分钟可以用Broil烤,易上色。 烤的温度和时间作为参考,因为每家烤箱不太一样。第一次烤的话守在旁边盯着比较好, 根据自己烤箱适当调整温度和时间。 🥮月饼回油2-3天就好啦,会变油光满面,色泽鲜亮。 ➡️枧水一是为了上色,二是中和糖浆的酸性。我自己配的,小苏打(bakeing soda):水=1:2 刷太厚会影响花纹。蛋黄液太稠就没办法刷薄,配方中的蛋液可以刷100+月饼。 烤完月饼花纹不明显的其他原因有:烤温太低,月饼皮太湿,月饼皮太厚,月饼皮面没醒够时间。 月饼馅太干(糖或者油用量不足)会导致皮馅分离、皮开裂。馅太湿也会开裂,掉壳,鼓皮。 烤炉威力太大皮也会开裂(所以一开是要喷一层水雾防止开裂)。 我的模具是75g的,按皮馅比2:8来算就是15g皮和60g馅料(如果有咸蛋黄,蛋黄要算在馅料的重量里)。 其实2:8的皮馅比算是薄皮大馅啦,一开始做月饼的宝宝或者喜欢吃饼皮的宝宝可以尝试皮馅比4:6。

夏日消失之前,来场摇滚派对!🤘🏻🤘🏻🤘🏻

夏日消失之前,来场摇滚派对!🤘🏻🤘🏻🤘🏻

中了乐队的夏天的毒,我和吉他老师提议说要唱摇滚!老师一脸鄙夷的看着我,表示你知道什么是摇滚吗就敢说要唱了~于是乎,小王同学开启了摇滚现场初体验~ 乐队的名字叫Dr. Dog,老师说是一个扎根于费城的乐队,现场都是大学生模样的小哥哥小姐姐,然后还有全场大合唱那种。然鹅不混迹于滚圈的小王只能纯粹感受下气氛。乐队连唱1个半小时不带喘息,我佩服死!不过现场气氛是真的很high,适合小朋友们周末减压!老年人实在躁不动,两个小时之后腰和腿已经废了。 友情提醒下周末要去the wharf吃饭的朋友一定要提前定!太太太难定了~尤其是环境好的价钱高的早就订满了~(穷人表示拍拍照就行)出门时发现,中秋的月亮藏在云里了~ 你们猜小王还能摇滚么?

韩国料理走起来

韩国料理走起来

中秋节不想煮饭啦。就出门吃韩国餐。 这家韩餐,老公从求学的时候就开始光顾,然后谈恋爱时带我一起去,接着结婚生子。一直吃到儿子四岁啦。基本每周必去,风雨无阻。而且每次去点的也都是老三样。他吃铁板鱿鱼,我吃牛肉石锅拌饭,雷打不动。中秋节对于韩国人民来说也是大节日,有看到他们在制作节日的松糕,还挺特别的,香味十分诱人。(没好意思拍。) 中秋节就这么平平淡淡过去啦。好想国内的父母,希望明年能够一家人一起过节。 @timtam 看到亲的狗爪蛋糕黑虎奶茶,口水一地啊。 谢谢观赏

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