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使用多功能电高压锅做出快手又美味的手撕鸡,
最近特别想吃手撕鸡,以前都很无奈蒸起来太麻烦,而且需要很深的笼屉才可以蒸一整只,最近晒货圈里的朋友们都在晒高压锅蒸食物,灵光一现!😂在此感谢高压锅“始祖”@眼影控,@你个死兔子给我的灵感😜。 超市买的小Hen用盐和麻油腌制一晚上,然后用高压锅蒸熟,我选了high texture,大约28分钟就搞定啦,期间可以准备酱料,图三是需要的酱料们,先把蒜和葱白切末,接着将五香粉,酱油和蚝油加在一起调制酱汁。在锅内倒油,油热后炒香蒜和葱白,再加入酱汁,制作好后放在一旁。 待鸡蒸熟后,放入冰块让其迅速冷却,用手撕成小条,倒入酱汁,撒上葱绿,我还加了一些白芝麻,搅拌搅拌就可以吃啦(为照顾家里的小朋友就没有放辣,喜欢辣的朋友还可以加辣椒粉喔)!
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