美国南部和中西部地区正遭受“极端危险的高温天气”侵袭。鉴于此，健康官员紧急提醒当地居民，务必在本周内避免饮酒。
国家气象局（NWS）本周发布声明，指出美国18个州正遭受严峻热浪侵袭，预计未来几天气温可能飙升至100华氏度（约38摄氏度）。此次高温现象是由一个笼罩全美的“热穹顶”（Heat Dome）造成。‘热穹顶’是指大气层像锅盖一样，将热空气长时间困在特定区域上空，导致气温持续飙升。
为什么高温下不宜饮酒？
国家气象局警告，酒精饮料具有利尿作用，会促使身体排出更多尿液。排尿增多会导致身体流失水分，如果这些水分不能及时补充，身体就会脱水。
一旦身体脱水，体内血容量会随之减少，影响血液循环，导致肾脏、心脏、大脑等关键器官供血不足并受损。同时，血容量减少也会降低身体通过排汗来散热的效率，使体温进一步升高。高温与脱水双重作用下，极易引发中暑，中暑可能导致恶心、呕吐、脉搏加快、意识丧失和器官衰竭。美国疾病控制与预防中心（CDC）警告，严重中暑甚至可能导致“永久性残疾”。
需要注意的是，咖啡和汽水等饮品也有类似的利尿作用。因此，健康专家建议，在这种极端天气下，应尽量选择饮用白水或运动饮料，以有效补充电解质，维持身体水分平衡。同时，国家气象局还提醒公众，应尽量减少户外活动，并穿着轻便透气的衣物。
高温致死人数持续攀升
发出这项警告之际，美国与高温相关的死亡人数在过去25年里已翻了一番，并且由于气温的持续上升，预计未来50年内可能还会增加两倍。目前，每年约有1200名美国人死于高温相关疾病，但官员指出，由于数据漏报，实际数字可能高出十倍之多。
哪些地区受影响？
截至周一，国家气象局已针对堪萨斯州、俄克拉荷马州、阿肯色州、密苏里州、密西西比州、田纳西州、肯塔基州和伊利诺伊州的部分地区发布了“极端高温警告”，预示着“极其危险的高温状况预计或正在出现”。气象局表示，这些地区的体感温度指数（综合考虑温度和湿度的人体感受温度）预计将超过100华氏度，其中密西西比州部分地区体感温度预计将高达115华氏度。
本周，南达科他州、内布拉斯加州、得克萨斯州、艾奥瓦州、路易斯安那州、亚拉巴马州、佛罗里达州、佐治亚州、北卡罗来纳州和南卡罗来纳州则发布了级别较低的“高温预警”。
国家气象局还在其社交平台X（原Twitter）上发文指出：“周六东南部地区的危险高温将逐渐蔓延至密西西比河谷中部和中西部地区，并在下周工作日初期达到高峰。”该机构强调，“重大和极端高温风险”不仅针对弱势群体，也适用于任何没有有效降温措施和/或充足水分补充的人群。
高温天气下，连高蛋白食物也要警惕！
此外，国家气象局在今夏早些时候曾提醒，在高温预警期间应避免摄入高蛋白食物。相较于碳水化合物和脂肪，蛋白质在消化分解成氨基酸的过程中需要消耗更多能量，这会使身体燃烧更多卡路里，从而产生热量，导致体温升高，这一过程被称为“饮食诱导性产热”（DIT）。这或许能解释为什么摄入富含蛋白质的食物后会出现“肉汗”现象。
国家气象局建议，高温时节应尽量避免鸡肉和牛排等高蛋白食物，转而选择西瓜、浆果、甜瓜和黄瓜等富含水分的食物。
来源：dailymail.co.uk
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