海风般的鲜甜,总能在舌尖唤醒慵懒的食欲。本周的Buydeem 北鼎 食谱分享,将用一道「清蒸海鲜合集」还原海洋的本味——无需复杂调味,只需一台北鼎G52电蒸炖锅,精准控温锁鲜,让贝类嫩滑、鱼片多汁、虾蟹原香迸发。厨房小白也能秒变大厨,轻松复刻餐厅级水准!
清蒸的海鲜,“蒸”鲜美呀!只要注意一下火候时间,就是小白也能搞定的海鲜大餐。
海鲜品种可以自行挑选,随意搭配哦!
用料:
鲜活波士顿龙虾 1只(400克)
鲜活鲍鱼 4只(9~10头)
花蛤 200克
葱姜片 8片
酱汁:
蒜蓉 4大勺
李锦记海鲜酱 1勺
李锦记生抽 1勺
香油 1勺
做法:
1. 准备好所需食材,清洗干净,鲍鱼要去除内脏刮洗干净备用。
2. 蒸炖锅加水至“最小”水位,开“蒸”档,定时15分钟。
3. 先单独放入龙虾蒸一下,15分钟后,再加入花蛤、鲍鱼,开定时6~7分钟即可。
4. 有北鼎蒸炖锅就是这么简单,不用开明火,差不多20分钟左右就能轻松搞定这海鲜大餐了~
5. 完成后,小心烫!取出就可以享用了。哦!蒸的时候,我们可以准备酱汁,这里用的是:李锦记的生抽+海鲜酱+蒜蓉+香油,微波炉稍稍叮咚一下即可。你也可以根据自己喜欢的口味调制哦!
6. 蒸好后,稍稍冷却,龙虾可以用厨房剪分割一下,这样比较方便食用~
小贴士:
海鲜可以按自己的喜好随意搭配,要注意的是,掌握好每样品种的成熟时间哦!
这份「零失败蒸海鲜秘籍」是否让你心动?快来用北鼎G52电蒸炖锅解锁更多健康美味吧!现在下单还可享新品早鸟优惠,升级你的厨房装备,让每一餐都成为治愈时刻~点击链接直达优惠: