Sunnyvale Farmers' Market
S Murphy Avenue (btwn W Evelyn Ave & W Washington Ave),Sunnyvale, CA 94086, United States, Sunnyvale, CA 94086
在湾区生活久了，外卖、餐厅都试过不少，但能让人想反复回购的，往往不是米其林，而是那些默默藏在社区里的私厨。
这家位于 Sunnyvale 的私厨，自取取餐或外送。老板娘做菜非常用心，讲究食材的新鲜和火候的拿捏，每一道菜都能吃出“家里厨房”的温度。下面就分享几样我印象最深的菜。
小厨房官网：https://www.hxpage.com/kai
🥟 一、面食篇——皮薄馅大的肉包
第一次拿到热腾腾的包子，还没打开盒子就能闻到面香。
这家的肉包真的让我惊艳：皮薄但筋道，手工擀皮的那种韧劲一吃就能分辨出来。馅料是鲜肉加葱姜调味，不油不腻，咬一口汁水都能流出来。
关键是——包子个头大、实在，完全没有敷衍感。那种刚出笼、热气混着肉香的味道，让人瞬间想起小时候家里蒸笼的味道。
🍖 二、家常菜篇——鲍鱼红烧肉的惊喜
很多人可能以为私厨的“红烧肉”只是普通家常菜，但她家的版本完全不一样。
鲍鱼红烧肉 是拿小鲍鱼和五花肉一起炖的，肉质软糯入味，肥而不腻，鲍鱼吸满酱汁后更添一层鲜香。整个菜色泽红亮，咸甜平衡得刚刚好。
那种“经过时间熬出来的味道”——浓郁却不厚重，吃得出是慢火细炖、不是急就章。配上一碗米饭，真的是一口都不舍得浪费。
🥩 三、卤味篇——卤牛腱、卤猪耳的真功夫
再来说说她家的卤味系列。我点过卤牛腱和卤猪耳，都是绝对推荐的。
卤牛腱切片厚薄适中，肉香浓郁、筋肉分明，卤香里带着一丝回甜；卤猪耳则脆中带糯，越嚼越香。
能吃得出来卤水是老卤、慢火泡制的，不靠重口味取胜，而是那种“入味但清爽”的风格。冷吃也很香，非常适合当下酒菜或便当配菜。
🍰 四、甜点篇——新鲜水果蛋糕
别看是私厨，她家的甜点一点也不随便。
我订过一次水果蛋糕，印象特别好。水果选得新鲜，草莓、蓝莓、奇异果都非常甜，搭配的奶油轻盈顺滑、不腻口，甜度控制得恰到好处。
和外面的商家蛋糕比，她家更像是“家庭定制”那种，用料真实、口感自然。吃完不会腻，反而很清爽。
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