在美国呆的久了
难免会想念国内的煎饼果子——
夹着炸酥的脆饼
裹着空心大油条
还有葱花鸡蛋配芝麻
简直幸福的要上天了…
为什么不能自己做？
搜搜万能的亚马逊，
果然有神器（附送神棍一个+神铲一把）！
Prime会员两日速递，
急急火火的拆了封顾不得收拾先来摆拍一张~
Epica Nonstick Electric Griddle & Crepe Maker - 12” （购自Amazon，$29.95)
看到之前有小伙伴貌似发过攻略，
关于怎么制作煎饼果子的，
这里我就不多赘述，
简单总结一下：
1）玉米面:中/高筋面粉=3:7 加凉水调成略稀的糊状，切好葱花，备好甜面酱和脆饼/油条；
2）保持神器低温（注意：低温！这很重要！），刷一层薄油，倒入稀面糊，用神棍摊开；
3）将神器温度调至最高，用心感受神器与面糊噼里啪啦的激情碰撞，待面糊有凝结之形时磕入一枚鸡蛋，用神棍打蛋铺匀；
4）撒入切好的葱花少许，芝麻少许；
5）将神器温度调至中等，用神铲小心翻面，刷好甜面酱，取出买好的脆饼/油条放入酱上，叠好出锅！
摊上鸡蛋和葱花的面糊，似乎隔着屏幕都闻到了喷喷香！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
出锅！
给脆饼来一张特写٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
配上一碗黑芝麻糊，美好的一天从一顿营养早餐开始～
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最新评论 3
:好棒！脆饼哪儿买呀？
:谢谢～我在亚超买的现成的小袋装，一刀左右。据说可以自己和面炸也是一样！
:用云吞皮炸非常棒！