芝加哥唯二的两家米其林三星，Alinea，专注分子料理。他家的菜单有几种选择，分别是两人份，四人份和六人份。其中标价最高的那种两人餐的位置，哪怕是我卡着点儿预定都没有抢到，所以最终订到的是人均285的那种菜单。顺便说一句，他家网上预约是每月15号往后开放一个月的预约。
店的位置在芝加哥的市中心，门口有valet parking。
一共十几道菜，分量很小但是吃饱没问题。每道菜都是 你猜出来吃的是什么算我输 的架势。桌上先放着一盆lemon，orange, +lime, 吃到一半的时候会用到这个营造氛围。每道菜都漂亮精致得厉害，味道就不好说了，反正我觉着是第一次来得很值得但我也不会来第二次了，省点钱能吃好多顿小龙虾。
吃的是上面那个长条形的东西，好像有不少种香料但是我吃不出来
中间那盆水果后来会给浇上液氮非常好闻
下面这个挺好玩的，上菜的时候是一层薄膜一样的东西，浇上汤以后会化开，依然吃不出来是什么东西。
其实上菜的时候侍者大叔都介绍了每道菜是什么，可惜每道菜都有几个我根本听不懂的食材香料什么的。依然不知道是什么的东西：
味道诡异
很漂亮对吧，虽然我拍照渣。
有那么几道菜我完全不能理解，这道一揭开盖子一股正宗的檀香味扑鼻而来，瞬间没有食欲了：
但是不能不说，几道甜点真是太棒了！
里面的彩色石头是巧克力，那种外面很薄的一层，里面是液体的巧克力，非常非常好吃！
最后是一个气球：
能漂浮的那种，超级赞。
最后临走的时候会给你一份今天的菜单，揭秘究竟吃的是什么...所有的费用包括小费都是含在之前网上交的钱里的，所以只需要准备十几块钱cash付停车费就好。总而言之是一家很有意思的店，值得一去。
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