今天想做越南春卷于是买了一盒春卷皮，华人超市都有卖。但是春卷只用了四五张，还剩了好多。虽然说可以留着放挺久的，但是突发奇想拿来做肠粉试试看没想到还成功了。就是有一点米浆的味道 ，不过用sauce盖住就好啦。快手又懒人，吃货必备！
第一种吃法，就是春卷皮的正常吃法啦。把皮放在水里一分钟左右拿出来，包上自己喜欢的各种蔬菜水果，以及虾，蟹棒，鸡肉什么的也都可以的。然后像卷春卷一样裹起来就OK了。
沾的sauce 可以随意调啊 ，我用的是Walmart 买的辣味的番茄酱，也很不错的?
下面是第二种吃法，拍的图片比较多。
肉馅是小姨包丸子剩下的猪肉，虾，紫菜，葱。肉馅随意 ，喜欢吃什么放什么 虾啊 牛肉啊什么各种都可以
泡20秒就可以捞起来了，反正等下还要拿去蒸不用那么软
包肉馅！直接卷起来
如图，太简单了
做了五条，可以现在剪断，也可以熟了剪
调汁，我用了蚝油，糖，鸡精，生抽，香油就已经很棒了。这个汁也是自己看看口味的，还可以放点蒜，我嫌麻烦没放。
蒸一会的时候浇上去汁，继续蒸。皮是熟的，主要是肉！
出锅撒点香菜葱什么的就好了！
这个皮还可以做凉皮的，等下一次想做的时候再试试看?。一皮多吃，不用在为了做一次春卷而浪费一盒皮啦！
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最新评论 32
:我想问一下，我买的越南米皮为什么有股味道呢？就算泡了也有味道
:应该是米浆的味道 正常吧
:还可以用来做凉皮 moonbbs有菜谱
:很不错哦！
:口水哗啦啦的。
:厉害，可以试一下耶！家里还有一点皮
:到时候买了试试
:明天试试可以不可以当凉皮吃?
:我觉得可以
:看上去有点像肠粉…
:口感也像
:这主意真是太好了
:哈哈哈
:請問皮是泡熱水? 冷水還是暖水呢?
:温水
:试做成功！超级好吃?给po主的聪明才智点赞
:谢谢夸奖嘻嘻
:今天试了，很劲道！
:?
:太赞了！我真的剩很多这种越南卷皮
:赶紧利用起来
:哗~太好了，我儿子最喜欢吃肠粉了，下次买回来试试
:沒在中國城看過春捲皮欸?下次去問問
:亲爱哒我按你说的用越南米皮做了一次肠粉真的很好吃，不输外面餐馆呢，谢谢宝宝??
:棒
:这样出来肠粉的口感是q弹的吗？
:会有差 但是差别不大
:哈哈 超爱吃肠粉 但是弄皮太麻烦 这个办法下次试试
:很简单
:哇 学习了
:可以试试看 懒人的省钱省事救星
:沙发