之前说过楼主是南方人，福州妹子，所以特别喜欢吃甜食，这个芋泥通常都是吃的时候去超市买个包装的，吃吃过过瘾就行，每次逢年过节必不可少。有的时候也会见妈妈做，因为爱吃。外面很少看到卖的所以还是自己动手丰衣足食
1:准备材料：芋头图中量半个，猪油，冰糖，白芝麻，开水
2:先把芋头的皮用刀切掉，一定要注意多切掉一些，要不之后蒸出来外层会硬硬的不好捣烂，切好的芋头放在锅里蒸，过会用根筷子刺芋头，能刺进去就是熟了。白芝麻放锅里炒熟，我又添了些碎花生进去，炒好放小碗里备用。冰糖放碗里，加热水融化。猪油摇一些出来备用。
3:蒸好的芋头块放大容器里，用大木棍搅拌，加入适量的猪油和糖水，继续搅拌。这时芋头已降温，可以戴上一次性手套，用手搅拌，期间碰到硬块不容易搅碎的挑出来扔掉。
4:如果你要现在吃芋泥，如图你需要把刚才搅拌好的芋泥放锅里再蒸或者炖一会儿，期间可以再次加入少量的猪油和糖。蒸好的芋泥拿出来，放上刚炒好的芝麻就成
5:如果你要下次食用。你可以把刚搅拌好的芋泥装碗，撒上炒好的芝麻，待降温后保鲜膜包好放入冷冻室。等吃时再拿出来加上少量的猪油和白糖蒸就行了。
是不是很简单呀，图一中的芋头可以做图中量大碗的量。希望稀的还是稠的，看妹子们喜欢加糖水了
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最新评论 2
:想问猪油有卖现成的吗？可以拍个正面照不？
:好久没吃了，流口水?