🍀先说点题外话哈，安利一下这部迪斯尼动画《料理鼠王》，封面就出自此，我很喜欢动画片里的一个理念：Anyone can cook！非常激励人，当年也是深受感动和启发，标题借用了一下呢。虽然现在依然手残，但是在漫漫捣鼓吃这条路上给了我很多动力。
🍀好啦，小棉这篇要讲的是芝麻糊。怎么就想到要吃芝麻糊了呢，说来也是有故事的，有一天洗头抓下好多根头发，瞬间就开始脑补秃头的画面了，好难看好可怕，可能有亲们会觉得太大惊小怪了，但要知道我的头发从小就是又黑又亮又多的那种，去理发沙龙经常会被发型师质疑染了黑色或是从没做过头发等等，窃喜偷笑一下，然而这样的时光一去不复返啦，哭哭。就从那天开始意识到要内调外养好好爱护宝贝头发，想美美的就要行动呀，然后换掉了洗发水护发素和发膜，开启了每周拉上老公一起吃芝麻糊的新旅程，哈哈哈。。。
🍀当然，不是说脱头发才要吃芝麻糊的，芝麻含有防止人体发胖的物质蛋黄素和胆碱，适量补充此类油脂也可以让皮肤保持柔嫩，细致和光滑。塑身期间配合日常饮食对控制体重和改善皮肤状态都很有好处呢。偷偷说一下，产后哺乳，高血压，高血脂，糖尿病，便秘，贫血等都适合食用哦。温馨提示下，芝麻不能和巧克力同食，会影响消化呢，食物相克里面说的哈。
🍀这么好的东西爱美又要健康的你快来看看这道谁都可以做的芝麻糊制作过程是怎么样的吧。好怕麻烦呢，别担心，简单的不得了，太复杂的我还不太会，哈哈哈。
用料
1.黑芝麻
米国超市貌似很少看到，华人超市一般都有，牌子没有特别推荐，我就随便买的
2.花生米
家中常备花生米，煮粥小炒都好用，也是在超市随意买的
3.迷你平底锅
国内背过来的，其实什么平底锅都可以，一般的锅凑合也行，但是平的受热更均匀啦
小锅相比大锅会方便，毕竟芝麻糊一次不需要准备太多，会腻，一小份就好，足够两人吃一次
4.搅拌机
买电饭煲送的，平时很少用，但是用起来超方便
一套有两个机器，芝麻糊只用到图中这一个组合
🍀芝麻糊里面其实还能加很多其他的东西，比如红枣，黑米，大米等等，我只加了花生，老公不想吃甜的，所以干脆健康到底，整个芝麻糊连一点糖都没有放，喜欢甜的亲们加冰糖呀，蜂蜜呀都挺好呢。后面混合所有搅拌好的东西还会需要用到热水就不放图啦。
步骤
1.黑芝麻用迷你平底锅小火炒熟
小火，到底多小呢，我一般调到这么大，翻炒需要一点时间
千万不要大火，一下就糊了，不要问我是怎么知道的😭
亲们不要急，好东西值得等一下下哈
芝麻平铺薄薄一层就行
量可以少一点，因为自家做的芝麻糊会非常浓郁，吃多了真的会腻
小火炒到什么时候算好呢？
芝麻香味出来了，微微发黄就算好了
仔细看已近有个别几个黄黄的了，小火炒虽然慢但是也没有很久啦
时不时随意翻动一下呢，糊掉味道会好苦的，再也不想弄糊东西了，呜呜
这张变化比较明显
炒好的芝麻拿一个小碗装一下备用，平底锅需要腾出来一会还要炒花生米
2.花生米用迷你平底锅小火炒熟（啰嗦一句，所有准备加入芝麻糊不能生吃的东东都推荐弄熟哦）
花生米好大一个不容易熟，决定先打碎一点再炒
搅呀搅呀搅花生😉
碎啦碎啦，可以不用搅太碎，这个大小就可以的
平铺，小火翻炒，跟炒芝麻一样
还想学大厨颠锅，结果弄的到处都是，囧囧的
3.把炒好的芝麻和花生米混合一起放进搅拌机里打碎
有木有点像太极图案，嘿嘿
搅呀搅呀搅
我喜欢打的碎一点，喜欢大颗粒口感的亲们稍微打几下就行呢
打好了放进一个干净的碗里备用
满厨房都是芝麻香花生香❤️
4.加热水混合成芝麻糊
拍的好丑将就下哈，味道还是很赞的
加热水是最方便快速的方法，也可以加水煮呢，因为所有配料都提前弄熟了，热水混合就已经可以叫芝麻糊了哟
建议一次不要加太多水，一点一点加，不然太稀了就不像芝麻糊啦
别看拍的这么大，一个碗一半容量都不到，两个人吃一次妥妥的
喜欢吃甜的这个时候可以加味道了，我要自己吃会打点红枣进去，之后就不用加糖了
🍀当当当当，妈妈再也不用担心我掉头发啦，哈哈哈。。。
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最新评论 11
:厉害
:厉害
:😘😘😘...
:好厉害
:谢谢😘…
:有九阳豆浆机也可以把芝麻和米炒熟，一比一加进豆浆机里，营养五谷功能制浆。加几片熟地黄进去质地更稠，跟南方黑芝麻糊一个味儿。
回复 @surannee:嗯嗯…是的呢…所以我都是尽量把芝麻和花生搅拌的的碎一点…下次做芝麻糊打算加点米进去试试…谢谢亲的点拨和解答😘😘😘…
:太厉害了呀👍🏻…我这是简易版的…哈哈哈…豆浆机是个好东东耶…以后可以考虑收一个😝…谢谢亲的分享😘…