想必榴莲控的亲们也知道，只是单单的吃榴莲，还不足以满足那颗榴莲控的心，于是就不停地发掘榴莲甜品😋！那就先来个简单的—榴莲糯米糍吧！
材料：
糯米粉：120g
玉米淀粉：30g
牛奶：230ml
糖粉：50g
植物油：15ml
榴莲：适量
椰丝：适量
做法：
1. 把糯米粉、玉米淀粉、糖粉一起搅拌均匀，过筛与不过筛都可以。
2. 倒入牛奶，搅拌均匀至无任何颗粒。牛奶可以根据自己的需求来选择，全脂牛奶、1%、2%或是豆奶和椰奶/椰浆也可以。甚至，两样一起也行，例如，牛奶加椰奶。我是喜欢用全脂牛奶，因为够香浓。平常也喜欢牛奶加椰浆，但今天做榴莲馅的，就不加椰浆了。
3. 倒入植物油，搅拌均匀至完全融合。
4. 取一盘子，在盘中涂上油，然后把粉糊倒入盘内，隔水中大火，蒸15分钟即可。也可以直接用原来的容器蒸，这样就不用额外又多洗一个盘子了。但是，必须得确保容器可以蒸东西。还有一个更快捷的方法，就是微波炉，几分钟就好了，实际时间就取决于自家的微波炉的瓦数了。
5. 15分钟后，取出来，搅拌一下，然后放一边静置待凉备用。
6. 取一小团的面团，放在手心里，压扁，再两边和上下的往外轻轻拉。每个面团的大小取决自己想要的size。
7. 然后就放入榴莲，封口。榴莲可以选用冰冻的和新鲜的，但都需要去核，然后打成泥）封口呢，就随便都可以的，不用担心形状和样子难看，只要沾上椰丝后就好了，还有不要让面团的边都沾到榴莲泥，不然就封不了了。
8. 最后就是沾椰丝啦！然后就大功告成啦！
糯米糍真的很简单很容易做的，而且也很快速，还可以做成多种的口味。
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最新评论 6
:这一般没吃完放室温还是冰箱里了
:亲，不好意思，我没留意到你的留言，我现在才看到了🙈，抱歉，我就是放室温，但是家里人多，很快就吃光了
:椰奶放多少啊亲
:230ml可以牛奶和椰奶各一半，反正230ml，可以自由的调哈
回复 @小Baby的Baby:不客气哈😘