💗跟梓妹学做蒜蓉粉丝龙虾🦐

💗跟梓妹学做蒜蓉粉丝龙虾🦐

梓阿梓阿梓阿梓
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最近不怎么做饭所以有点手生,昨天做了这个粉丝都被舔光,所以我觉得应该还是不错的。加上做法步骤又简单,就来讲讲。

 

平安夜那天男票买龙虾做了个西班牙海鲜饭。做出来看着倒是挺好看的,但讲真龙虾不入味我真的没法吃!

一直有点耿耿于怀男票做的不好吃,于是前天又买了四只龙虾尾自己做。

这个是在saveway买的,其实讲真如果家里人口不是很众多…真的不用去costco,在saveway,qfc之类的超市买吃了不浪费,算算也挺划算的。

整只的活龙虾味道肯定更好,但是我不太会分解加上懒…so…

整道菜从准备到做好不超过20分钟。

我们是三个人吃,两个男生食量比较大,所以我用了这样一卷一卷的粉丝三卷,大家根据自己的情况调整用量就好。粉丝用温水泡10分钟。

泡粉丝的同时,把龙虾剪掉腿毛,然后对半切开(我不知道要怎么切所以我是用剪刀先把壳子剪开,然后用刀把肉切开的。)

处理好虾之后粉丝也正好差不多了,粉丝铺在盘子上,龙虾摆在粉丝上面。我本来是想做四只的,但是家里盘子不够放了就只弄了三只。🤷‍♀️

调酱汁,姜蒜切末,盐,料酒,生抽,老抽,蚝油一点点。麻油一点点。调匀之后就可以狂放的洒在刚刚摆好的龙虾粉丝盘子上。

放进蒸锅蒸8到12分钟,(蒸锅可以在一开始弄龙虾之前就开始煮水,这样撒好酱汁就可以直接放进去蒸了。)

每个锅的脾气和龙虾大小包括粉丝的软硬都不太一样,我的建议是看到龙虾很红了也蜷起来了就是差不多了,太久感觉会有点老。

这时候可以撒葱花和香菜末。

另起一个小锅热油之后再放一点蒜末(我还放了三四颗干辣椒切成段,因为家里有爱吃辣的)炒出香味之后热油倒在龙虾上。

完成!☑️

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最新评论 21

YuKi_Tong

:请问倒数第二图最下方是螺狮粉吗

2018-01-20
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beauty钱多多

:这个确实不错hoho

2018-01-13
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大马兔爱小马虎

:看着真不错👍

2018-01-13
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池子Xiaochi

:棒棒的,看起来好好吃。下次去买点龙虾和scallop做

2018-01-13
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Jessli

:哈哈,调料一看就是uwajimaya买的

2018-01-01
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注销用户_422951

:最喜欢简单的美食了!😋

2017-12-31
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无法触碰的过去

:好有食欲,看了好饿

2017-12-31
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鼻子有豆豆

:好好吃的感觉呀!

2017-12-31
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查尔斯

:👍

2017-12-31
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小丸子爱四月

:牛逼。看起来很好吃的样子。我下次也尝试一下

2017-12-31
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