上周在超市买了一大包土豆，先想着过年前要清理冰箱和厨房没用的/过期的东西，然后就想着想着做了这道菜：土豆焖鸡。
土豆焖鸡可以说是年夜饭的特色佳肴哟！金黄色的卖相很吸引眼球的呀！这次做的也算是色香味俱全了😝（请允许我赞美自己一番😂）
其实土豆焖鸡真的是快手菜，即使平时不会做饭的人一下子就学会了哈哈哈。大家都知道鸡肉和土豆是营养价值很高，所以这道菜很健康很适合一家老少过年吃的哟！
准备时间：10分钟
操作时间：20分钟
难度指数：🌟🌟
废话少说，上食谱！gogogo！
食材：
鸡腿3只、土豆4块、蒜1块、干辣椒一条、老抽、酱油、蚝油、料酒、鸡粉、盐、油、清水适量
做法：
1.洗干净鸡腿，切件
2.土豆削皮、切块，用清水洗干净去除多余淀粉
3.煮一锅热水，把切好的鸡块放进热水中去除血水
4. 再捞起来用冷水洗干净
5.下油，把蒜蓉和干辣椒碎爆香
6.倒下土豆翻炒至表面微黄
7.接着放下鸡腿块继续翻炒
8.倒下所有酱料，除了老抽，继续翻炒均匀上色
9.倒入适量清水，不需要没过材料，中小火焖其20分钟
10.最后放老抽上色，试试味道如何，不够味可以再调味，然后收汁就可以啦
11.上碟😋
是不是超级简单易学呢？土豆吃起来很松软入味，鸡腿味道也很香，小伙伴们快行动起来吧～😄
谢谢阅读❤️
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