这个包🥖可以说人见人爱，还沒试过一个人说不好吃😚😚😚，反正是我爸跟老公的最爱．．．
材料也超简单
材料：
麻薯粉250g（一包）
黄油50g
牛奶100g
鸡蛋1个
蔓越莓 少许，没有可以不放
ps：麻薯粉通韩国H Mart有卖
H mart通常有两种，一种是粉色盒子叫sesame tapioca bread mix, 一种绿色sesame bread mix. 就差了个tapioca，但据工作人员介绍说其实只是牌子不一样，我两种都试过了，我没分别出有什么不同😂😂
两种一盒里面都是两包，一包250克，正好是一个的量喔
我们先来做紫薯馅，因为这个等下要等待稍凉才可以用、
一包的麻薯粉量配三条小紫薯足够（不过当然看你一个包多少进去了）紫薯冲洗下削皮切小片小块随意，不过越薄等下蒸的越快
切好放入锅中蒸熟，直接盖上锅盖蒸，中间会有蒸气水流在紫薯上～很湿，没关系喔，这样成品更好操作，我喜欢蒸到筷子一碰便碎了🍠
把蒸好的紫薯用勺子🥄或者其他工具按压成泥、如果蒸的够烂就很容易压成泥喔，然后趁热➕上两汤匙的糖粉（可不加如果你不喜甜，可以先试下味道再自己决定，因为每个人甜度不一）➕15g黄油快速搅拌均匀，利用紫薯的热气融化黄油
提示：黄油可不加，加进黄油是让紫薯能粘一起可成团，如果觉得干可以加少许牛奶进去喔
等待紫薯放凉，我们来做准备麻薯包，牛奶和黄油倒进一个容器里隔水融化
等黄油完全融化后用筷子或但蛋抽搅拌一下，稍凉后可以打入鸡蛋，容器摸着不烫，温温便可加入鸡蛋🥚拌匀既可
然后倒入麻薯粉，你可分次，可以一次性倒进去。我通常先放半包用筷子稍微拌一下，然后加入剩余的粉，戴上一次性手套开始揉。用手揉致没干粉就可以了，此时你可以加入蔓越莓揉匀
小提示：必须戴手套操作，1是干净，2是防沾，因为很粘，蔓越莓放进去前先用刀切小粒
此时可以包馅了，面粉先搓圆按扁包入馅料包好搓圆即可，很简单吧😂😂
烤箱预热，395F ～20分钟左右，还是那句看自己烤箱脾气调整
如果你嫌紫薯馅麻烦，也可以不包馅，改加抹茶粉或者巧克力粉进去揉面，以一包250克的量➕8-10克巧力/抹茶粉
Yummy ~ yummy 😋😋😋有木有很想吃呀，想吃赶紧一起动起来😆😆😆🤣🤣
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最新评论 6
:我用你的方子做了，一开始很成功，可是从炉子里拿出来就开始塌陷了。请问是什么原因
:宝宝是按我的程序做的吗？ 你可以试下搓好后放置10分钟再烘焙，也就是说东西都备好了才开烤箱预热10分钟，再入炉。塌陷的因素很多喔，烤箱温度，和烤的时间都会影响的，每家烤箱脾气不一样，我给的度只供你们参考，你得根据自己家的烤箱做更改，你试下上面的方法看会不会好点，不然要改烤箱的温度和时间。我从没试过塌
回复 @淡紫的忧伤:好的，你说的方法我都试一下，谢谢你哦
:棒棒哒👍 😘
:我用你这方子做了两次 很成功 谢谢