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#城市美食攻略#湾区首家羊肉烧卖店来啦!
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#城市美食攻略#湾区首家羊肉烧卖店来啦!

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本文于396天前发布   61天前更新
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“城市美食攻略”第二期,晴天探店了湾区首家羊肉烧卖餐厅。

餐厅:喜气羊羊 The Three Sheep

地址:35201 Newark Blvd Suite F, Newark, CA 94560

本文所有图片均为晴天拍摄,转载请注明出处。

湾区首家羊肉烧卖餐厅空降东湾Newark最繁华的Square,这里有美味养生的滋补羊肉汤,风味羊杂汤,特色羊肉烧卖,红烧羊腩干拌面,鲜香羊肉汤面,酸辣羊杂汤面,蒜蓉羊肝,羊肉馅饼等。

如果有些小伙伴不喜欢羊肉也没关系哦,店里特别推出了牛肉手抓饼,青椒牛肉烧卖,韭菜猪肉水饺,一定能pick到属于你的那道美食。

餐厅位于99大华超市和85度C面包店中间的巷内,往里走几步就能找到啦,俗话说得好“酒香不怕巷子深”嘛。

大厨来自内蒙古,从事美食行业多年,尤其擅长制作羊肉美食。餐厅主营羊汤烧卖和各式风味小吃。一走近门,扑面迎来的是清晰自然的气息,店内装修以明亮的黄绿色调为主,感觉特别美好。

首先登场的是开胃小菜系列,每一道都会让你食欲大增!

飘香北极贝

刚上来的时候,就闻到了北极贝的鲜味,在湾区能吃到这盘凉菜的餐厅屈指可数,而看似简单却做得好吃,更实属难得,小伙伴们千万别错过了。这道菜还非常适合夏天吃,肉质细嫩,鲜甜可口,营养丰富,十分开胃。酸酸甜甜,带一点点微辣,口感脆脆的带着嚼劲儿,鲜味十足,超满足!

再来四道必点的凉菜:凉拌腐竹、凉拌土豆丝、凉拌木耳、凉拌海带丝,每一道都令人垂涎三尺,每一口都“丝丝入扣”,味道鲜美,口感劲道,酸味小辣恰到好处,简直食欲大增啦!

蒜蓉羊肝

新鲜健康又营养的羊肝有“益血、补肝、明目”等功效,而且做法众多,例如爆炒羊肝,盐水羊肝,卤羊肝等。这次试吃的是大厨精心研发的蒜蓉羊肝做法,最简单纯粹,最道地美味。夹起一片厚度精准的羊肝,在秘制配方的蒜蓉汁里蘸一 蘸,使羊肝片表面均匀地淋上蒜蓉汁,鲜香入味,口感一级棒。

再来两碗热腾腾的羊汤暖暖胃

刚上来的时候,看到这个盛汤的碗也太可爱了吧,圆滚滚的造型和卡通图案的碗盖超级萌。更让我没想到的是,这个卡通盖子倒过来可以当一个碗哦,和朋友share一碗营养美味的热汤,超赞!

风味羊杂汤

营养丰富,汤香味浓,挖一勺汤,同时吃到多种精选的羊杂(羊心、羊肺、羊肚、羊肠), 甚是满足!羊杂汤既能补身耐讥,又能抗寒。师傅每天一大早就开始准备食材,细火慢熬羊汤,口味相当正宗。

滋补羊肉汤

将鲜嫩的羊肉和山药熬制多时而成,俗话说:“美食要配美器,药疗不如食疗”,羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力。山药提供给人体大量的粘蛋白,可预防心血管系统疾。这两碗营养价格极其丰富的羊汤,有着良心实在的价格,$7.99让你轻松拥有“补血养颜强身”的秘籍。

特色羊肉烧卖

湾区首家绝对不容错过。羊肉烧卖是以烫面为皮,裹上羊肉馅后,蒸熟的传统面食小吃。烧卖皮薄得透亮,内馅选用肥瘦适中的新鲜羊肉,嫩而不膻,鲜香嫩滑,蘸点酱汁,一口一个,相当过瘾!

牛肉青椒烧卖

本餐厅不只有羊肉哦,还给不吃羊肉的小伙伴们提供牛肉、猪肉等美味的选择。例如烧卖还有牛肉青椒烧卖,和羊肉馅的一样,一笼六个$7.99。皮薄馅多,鲜美醇香,咬一口满嘴都是肉肉,而且造型也凹得不错,像一朵朵可爱的小花儿,色白形美。

主食方面,本店特别推出了三款美味面条,红烧羊腩干拌面、酸辣羊杂汤面、鲜香羊肉汤面。

红烧羊腩干拌面(赠送羊汤一份)

顶级美味,良心推荐!红烧一直是我最喜欢的做法,选用肥瘦相间带软骨的羊肉,感觉一掀开锅盖便满屋飘香, 红烧羊肉酱汁浸透到嚼劲十足的面条里,再配上翠绿的菜叶,一块羊肉+一口面条+一勺热羊汤=难以忘怀的人间美味。

酸辣羊杂汤面

含有多种精选的羊杂(羊心、羊肺、羊肚、羊肠),汤多量足,一大碗吃到超饱!酸辣的口味很适合夏天吹着空调来一碗,开胃过瘾。汤香味浓,不腥不膻,口味十分正宗。

鲜香羊肉汤面

喜欢清淡一点的朋友可以试试这碗诱人的鲜香羊肉汤面,味道非常鲜美,羊肉片得很薄,用筷子夹起,还能看到羊肉带着透明的筋,这部分的肉口感最佳。羊肉营养价值高,对各个年龄层来说都是好处多多。益气补虚,增强体质,补充能量,营养好吸收。

由于太好吃的缘故,我和同行的小伙伴又忍不住点了特色羊肉馅饼和牛肉手抓饼

哇噻!羊肉馅饼那叫一个酥脆了得!金黄的表皮,鲜美的羊肉,一上桌就被抢光了。要是早餐也能来一份羊肉馅饼,我一整天都会幸福感爆棚!

牛肉手抓饼也很特别哦,有点像中式煎饼果子和西式汉堡的结合,表皮金黄酥脆,里面装着满满的牛肉,肥瘦相间的切得很细,再裹上美味的酱汁,酥香至极,非常入味。还搭配了番茄片和生菜叶增加了口感的层次,清爽不腻,美味可口,午餐开一份手抓牛肉饼也是非常赞的享受。

盖饭系列是店内推出的新品,孜然羊肉盖饭里的羊肉分量很足,味道也超好。在附近上班的小伙伴,可以中午过来点一份孜然羊肉盖饭和风味羊杂汤, 再合适不过啦,健康美味又实惠!

如果你也生活在湾区,请关注我的“城市美食攻略”系列文章,和大家分享更多好吃的餐厅~下期见!

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